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「メンマつけ麺」@noodlesの写真2度目です。 前回はラーメンを。 今回はつけ麺をオーダー。
金曜日の20時頃。 ほぼ満席。 そして女将さん?は相変わらず美人です。

麺:光沢のある太麺。 水で締められて表面がキラキラと光っております。
つけ汁につけず、麺だけでも半分位まで食べても良い位、美味しい麺です。
スープ:ラーメンの時には気づきませんでしたがやや、酸味あり。
これはつけ麺だからなのか。 ラーメンもそうだったのか? つけ麺にしてはやや薄めの
味付けです。
具:メンマは太くて食べ応えあり。只、余り味付けはされていません。 さっぱり味。
チャーシューは箸で挟むともれなく、半分に千切れてしまう位、柔らかいです。

つけ麺も美味しいですが、ここのスープはラーメンに向きかな?
また来ます。 ご馳走様でした。

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