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「焦がし汁なし」@近喜屋の写真出てきたときの印象と,作っている時の動作や音から
オイリーだと思ってはいたんですが….

さすがにオイリーすぎました.バターも乗っているので,
それが混ぜるとまたオイリーに.

もともと味が濃い目のお店なので,覚悟はしてましたが
そろそろ,年齢的なところもありますがこのお店は厳しいのかな~.

お口直しにスープをどうぞ,と最初から出てきたので
これがなければそれこそ食べきれないような状態でした.

人の好みの部分もあるのかもしれませんが,
ラーメンは,難しいものだなぁと感じたそんな昼下がりでした.

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