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78点
中華そば[ラーメン/醤油]
酒麺亭 潤 燕総本店（新潟県燕市）八雲

「中華そば」@酒麺亭 潤 燕総本店の写真潤自体初訪問か？せっかくなので本店へ。
到着時外待ちありでかなりのにぎわい。
脂の量を増やすのを忘れて注文。
程なくして提供。これぞ燕三条系デフォでもびっしりと背脂が
早速ズバズバ、中太麺がｳﾏｰ。スープは背脂の甘みプラスでGOOD!
チャーシューは巻きチャー。生玉ねぎがいいアクセント。
スルスルっと完食。

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