++総合++
・本家らしさ　　　★★★★★☆☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・CP(コスパ) 　★★★★★★☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★★★☆☆☆☆

★21/40
　


++スープ++
・旨み　　　　　★★★★★★★★☆☆
・コク　　　　　★★★★★★★☆☆☆
・味(風味)他　★★★★★★★★☆☆
・全体評価　　★★★★★★★☆☆☆

★30/40

スープは二郎っぽくなく特徴の有る
香り良いショッパアマーで
高次元のバランススープ。マジ旨い！


++トッピング++
・豚　　　　　　★★★★★★★★☆☆
・ヤサイ他　　★★★★★☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★★★☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★☆☆☆☆☆

★24/40

腕肉でホロホロと舌でほぐれる豚に筆者昇天！



++麺++
・再現度　　　★★★★★★★☆☆☆
・食感　　　　★★★★★★★★☆☆
・風味他　 　★★★★★★★☆☆☆
・全体評価　★★★★★★☆☆☆☆

★28/40

モチボク食感とカエシを吸い
甘みの増した小麦香る麺。
スープ同様高次元のバランス麺！



++その他++
・再訪度　　　　★★★★★★★☆☆☆
・接客　　　　　 ★★★★★☆☆☆☆☆
・クレンリネス　★★★★★
・雰囲気　　　　★★★☆☆
・敷居　　　　　★★★★☆
・その他要素　★★★★☆

★28/40

店内やカスター類は女性助手が居る為か
とても綺麗で清潔さに筆者昇天！
馬事公苑の昼食場所に最適。
紅葉や花の時期に再訪確実。


***総合評価***
★131/200

二郎っぽさが乏しいが
場所柄なのか？店主のセンスなのか？
とても上品な組み立てだが
奥底に迫力を感じる
とても完成度が高い一杯であった。



TKJ48もあと4店舗
(訪問先は概要で決定済)

SSJ48開始から1年少しで
なんとか約100店舗とか
亀訪問でスミマセン＞＜；

今後重大な発表も控えていますが
その辺の話しはその時に・・・


どうだろうか？

詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/