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土曜日12時50分着。外待ち4名も5分程で入店。限定の表題を注文。何でもお客さんの要望により本メニューが実現したのだとか。シャバ系煮干しラーメンとしては非常に大好きなお店なので期待に胸が膨らみます。団体さんがいらっしゃった為か、20分ほど待ち着丼。スープの見た目はデフォを若干濁らせた程度。うーん、美味い。確かにガツンと煮干しが来るのですが、全然エグミを感じないんですよねー。若干苦味が増されてますが、特濃と言うほどの煮干し狂では無いですね。本当に丁寧なお仕事だと思います。トッピングの三つ葉が終盤で良い爽やかさを運び、またこれも良い感じ。麺がちょっと変に絡まってましたが、まぁ気になる程でもなく。私自身がニボ狂いで無いというのもあるのかもですが、個人的にはデフォの煮干しそばの方が完成度が高い感じがして好きかな。いや、この限定も相当美味いんですけどね。ごちそうさまでした。
くまのみ
ゆう。
ラーメンマンダム
団体さんがいらっしゃった為か、20分ほど待ち着丼。スープの見た目はデフォを若干濁らせた程度。うーん、美味い。確かにガツンと煮干しが来るのですが、全然エグミを感じないんですよねー。若干苦味が増されてますが、特濃と言うほどの煮干し狂では無いですね。本当に丁寧なお仕事だと思います。トッピングの三つ葉が終盤で良い爽やかさを運び、またこれも良い感じ。
麺がちょっと変に絡まってましたが、まぁ気になる程でもなく。
私自身がニボ狂いで無いというのもあるのかもですが、個人的にはデフォの煮干しそばの方が完成度が高い感じがして好きかな。いや、この限定も相当美味いんですけどね。ごちそうさまでした。