煮干が好きなんです．
ここ最近は，アップをしていませんでしたがいろいろと行っています．

で，田家さんの煮干は風味が堪能できる煮干で一番好きなんです．
(もちろん，ド煮干なものも好きですが塩分が強い感じになってしまうので…．)

そんな田家さんから，特濃煮干が出るという話なので行ってきました．
21日の13時を回ったころですがさすがに土曜日ということもあって待ちが．
5分ほど待って，着席．そこから10分ほどで着丼となりました．

見た目は通常の煮干そばと変わらないのですが，煮干感がUPしています．
でも，思ったよりもそんなにニボニボしている感じではないですね．
ふと面もできるようですが，今回は細麺でお願いして，その麺のパッツンパッツンな
感じがフィットしていると感じました．三つ葉のアクセントも良い感じです．

バランスが取れた，でもそんな中で煮干を強くするとこんな感じになるのかな，
それを田家さん風にアレンジしたものだなぁと感じました．

煮干なので，万人向けとは言えませんが少し煮干好きな人には
ぜひぜひ食べていただきたいです．この特濃だけではなく，
通常の煮干そばでも，ぜひ！

また，きますね（＾－＾）