bkog-764
麺スタ
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絹ごし木綿
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コメント
絵面がヤバすぎて惹かれてしまいました。
品川区勤務なのでそこそこ行きやすいんですがまだ未訪問です。
4連麺、変態ですね(笑)
コレはちょっと食べてみたいです！
no | 2015年11月30日 23:38>no様
オブジェの様な画像になってしまいましたが、味は確実ですので(笑)、是非ご訪問下さいませ。
店主様も非常に気さくなお方です。
bkog-764 | 2015年11月30日 23:50１４連麺に出会えて本当に良かったですね。
noさんも４じゃなくて、１４じゃんと思ってくれるとうれしいかも。
竹炭スープ（１００円）を追加すると、まるで麺自体が黒く見えますね。
竹炭麺のように見えてしまいます。竹炭麺の時に竹炭スープ（１００円）を追加したら更に炭色になりますね。
ちなみに、１２月６日（日）も１４連麺でした。
角ふじ 阿佐ヶ谷 | 2015年12月19日 10:14>角ふじ 阿佐ヶ谷様
ありがとうございます。
自分の中では14連麺との遭遇が殆ど強迫観念となっておりましたので、かなりのカタルシスであります。
>竹炭麺の時に竹炭スープ（１００円）を追加したら更に炭色に
もはや漆黒過ぎるカオスで、収拾つかないんじゃないでしょうか（笑
>１２月６日（日）も１４連麺でした
月末だけかと思ったら、意外と提供してるんですね。
初めての訪問で14連麺だったら、メチャメチャ度肝抜かれますな。
bkog-764 | 2015年12月21日 22:54
おめんは麺とスープのみのメニューで、麺硬め&味濃いめにて発注。竹炭スープは真っ黒なスープで店主より各所付着注意の旨を説明された。
配膳直前にコール、ニンニクありを所望。
着丼。見事なルックスである。
実食開始。
漆黒のスープに浮かぶ麺は、長年追い求めた14連麺である。
スープを撒き散らさないよう、注意して麺を食べる。一本一本はそれほど太くない低加水気味の麺であるが、14連仕様であるので流石にかなりの存在感を主張。もはやオリジナルな何かの麺料理な気もする。感嘆しつつ麺を食べ続ける。
14連麺にて大いに持ち上げられるスープは、いつも通りのバッチリなパンチ具合である。動物出汁の旨味とカエシの塩気がガッチリ相乗した上に魚介の旨味&塩気が上乗せされているという、至極満足気な仕様であった。更に竹炭の効果もあってか、いつもよりも滋味を強く感じた気がする。
ニンニクの結構な効きを感じつつ、食べ進め、やがて固形物完食。スープを残して食事終了。
口の周り&卓上&服に強力に付着した竹炭スープの痕跡を執拗に拭い、退店。