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こちら、店内連食ではありません。前日に引き続いて2日連続の訪問となりました。メニューでカレーラーメンがあることを知り、和歌山ラーメンのカレーとは?とても気になり伺った次第です。前日より少し早目の夜の9:00過ぎにお店に到着、相変わらずほぼ満席で人気があるようです。迷いなくカレーラーメンを発注し、しばし待ちます。廻りでは結構このカレーラーメンの注文率が高かったように思います。少しして写真のラーメンが提供されました。スープが茶濁しているように見え、むしろこちらが井出商店のラーメンに近いビジュアル。また、卵入りということで徳島ラーメンぽくも見えます。そのスープを頂くと、粘度は比較的緩め、頂くとコチラも獣臭を程よく感じるもので、カレーはそこそこスパイシーです。麺は中くらいのストレート麺、前日の一杯と同じ麺と思われますが、プヨプヨとした弾力を感じました。チャーシューは中ぶりのものが3枚で、脂身そこそこ入った食べ応えのあるもの。その他にトッピングは生卵、ネギとシンプルなものです。途中で卵を崩すとまろやかさが加わりました。和歌山版カレーラーメンというイメージ通りでなかなか美味しい一杯だったと思います。遠いですがまた伺いたいです。ごちそうさんでした。
どうもです。 和歌山ラーメンのカレーバージョンとは気になります。 家系カレーに近い感じでしょうか? 機会を見て寄ってみたいです。
>わたさん、こんばんは。 家系カレーより、豚骨勝ちのような…?印象でした。 和歌山ラーメンのカレーって、貴重ですね。
少しして写真のラーメンが提供されました。スープが茶濁しているように見え、むしろこちらが井出商店のラーメンに近いビジュアル。また、卵入りということで徳島ラーメンぽくも見えます。そのスープを頂くと、粘度は比較的緩め、頂くとコチラも獣臭を程よく感じるもので、カレーはそこそこスパイシーです。麺は中くらいのストレート麺、前日の一杯と同じ麺と思われますが、プヨプヨとした弾力を感じました。チャーシューは中ぶりのものが3枚で、脂身そこそこ入った食べ応えのあるもの。その他にトッピングは生卵、ネギとシンプルなものです。
途中で卵を崩すとまろやかさが加わりました。和歌山版カレーラーメンというイメージ通りでなかなか美味しい一杯だったと思います。遠いですがまた伺いたいです。ごちそうさんでした。