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コメント
ピップさん、こんにちは。
>出汁は魚介100%とか。体に染み入りますね。日本人で良かったw。
う~ん。最近こういう「染み入る」系を食べていないです。食べたくなってきました。
今度どこに行こうかな。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年12月15日 14:03毎度です~
ここと先崎、連れてって~!
また泊まりに行こうかな・・・w
としくん | 2015年12月15日 15:31ピップさんにしては珍しく結構前の日付ですね(^-^;
こういう優しそうなメニューはあまり食べないですが、染み入る系で美味しそうです。
体に良さそうなラーメンですね!
いぐ | 2015年12月15日 15:54こんにちわ~
旨そうですねぇ~♪
でも、牡蠣と浅利の塩そばがあれば、
ソッチを食べてみたいですわ~w
たく☆ | 2015年12月15日 16:02相変わらずレベルの高そうなニボですね。
これからどんどん注目されていきそうですね。
水戸へ行った際は是非!
NORTH | 2015年12月15日 16:43こんにちは
ちょっと体長悪かったんですか?
癒されたうえに満足されたようで
何よりですよ\(^-^)/
キング | 2015年12月15日 17:15こんにちは。
つけ麺はいただきましたが清湯汁そばまだなんですよね。
評判良さげなので今日行ってきましたよ。
レポ上げは後ほど。
glucose | 2015年12月15日 19:24今週は東北に遠征して温泉とラーメンを楽しんで来ました。
次の日曜日は水戸で貝の出汁を食い倒したいです。
かくみや | 2015年12月15日 19:57こんにちは。
旨みが濃いって良いですね!
チャーシューも美しい。
こんばんは。
これは、体に染み入りそうな旨そうなスープですね~
レアチャーも旨そうですよ~
kamepi- | 2015年12月15日 21:43こんばんは。
こちらのお店は美味しそうなメニューばかりですね。
ちかじか、いってきます(*^_^*)
こんばんは^ ^
濃厚な煮干しは苦手なんですがこれはいいですね〜♪( ´▽`)
限定も美味しそうです(^O^)
ヒデ | 2015年12月15日 22:25こんばんみ~♪
こちらのメニューも惹かれますね~♡
画像からして、毎度丁寧な仕事っぷりが伺えます(^^♪
ももたろう | 2015年12月15日 22:43ピップさん,どうもです。
清湯も評判いいですね。
再訪せねば。
RAMENOID | 2015年12月15日 23:22こんばんは。
チャーシューが2枚乗ってこの値段は良心的ですね。
日本人でよかったと思えるスープ、体験してみたいです。
このところアタリが続いてますね♪
こんばんは.
レギュラーではこれが一番良さそうですね.覚えておきます.
Paul | 2015年12月16日 08:30グルタミン酸に、ほっこりと癒されましたね。
おゆ | 2015年12月16日 08:36こんにちは〜。
訪問する度に満足度が上がるお店とは良いですね〜(*^。^*)♪
熱々ニボスープでスープ量がタップリなのも魅力的ですよ。
よっしーR | 2015年12月16日 10:24こんにちは~
煮干が染み渡る一杯美味しそうですね~
どことなく「よしかわ」さんに似てる感じですね~
らーめんじじぃ | 2015年12月16日 11:55
ピップ
ひで
bisyoku film
イッチー

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体調的に優しい煮干しに癒やされたくなり、こちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118459.html
塩も始まったんですね~..ポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118467.html
あら、魅惑的なお昼の季節限定メニューが..
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118480.html
変更するのは、もう間に合わないよなぁと思っていたら、着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118486.html
まずはスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118490.html
油のコクに円やかな塩気、香ばしい鰯系煮干しに昆布の旨味が伸びていきます。
香味油にも確りと煮干しが効いてますね。
塩気はジャスト。
熱々でスープ量もタップリ。
いきなりレンゲが止まらんです。
飲み進めていくと、昆布が煮干しを凌駕するかのよう。
煮干しは控え目になりますが、昆布のグルタミン酸との相乗効果で旨味が濃いです。
出汁は魚介100%とか。
体に染み入りますね。日本人で良かったw。
麵は加水中程度の中細ストレート麵。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118493.html
ボイルはジャスト。
スープを束になって拾い、しなやかに口に引き込まれ、パツパツッとした歯切れの良さ。
菅野製麺の味わいはなかなか。
煮干しだと低加水麵が多いように思いますが、こちらの麵は加水高めで最近の好みにフィット。
スープとの相性も良いかと。
麵量は150gだったかと。
細くてコシもあるので、満足出来る量です。
足りない方は、まかないチャーシュー丼も旨そうなので、是非..
具はチャーシュー、メンマ、三つ葉、白髪ネギ、海苔、ナルトです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118497.html
肩ロースレアチャーシューは、薄味で肉の旨味に十分に感じられます。
2枚有るので、熱の干渉を受ける前と受けた後とで食べ比べ。
穂先メンマは小気味良いコリシャキ食感で旨し。
三つ葉のフレーバーもいいですね。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118509.html
白髪ネギも良く合います。
タップリのスープでしたが、いつの間にか完飲。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12106390664-13512118511.html
昆布の効いたニボスープは、体に染み入る一杯でした。
こちら、訪問の度に満足度が上がっていきます。
既にレポ済みですが、お昼限定の「牡蠣と浅利の塩そば」は更に美味しかったですね~。
ご馳走様でした。