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本年279杯目。系統に初訪にて、「ラーメン¥700」好みノーコールぉ。レジェンド系?と呼ばれる老舗系譜、さっぱりとした鶏豚骨に穏やかな醤油返し、鶏油も添加じゃなく上澄みみたいな感覚でライトです。丸山製麺の太ちぢれ麺、ムッチリと糊化した茹で上げ。潔癖な調理、配置、掃除とゎ裏腹に湯切りがアマいwみっしりとした赤身部位でスモーク臭ナシ、スケスケ海苔3枚、ほうれん草と王道の布陣。ライト系のなかでも、かなり新鮮な家系体験です、店内水槽も見応えあるが、店主さんの一挙手一投足が見ものでした☆彡
系統に初訪にて、「ラーメン¥700」好みノーコールぉ。
レジェンド系?と呼ばれる老舗系譜、さっぱりとした鶏豚骨に穏やかな醤油返し、鶏油も添加じゃなく上澄みみたいな感覚でライトです。
丸山製麺の太ちぢれ麺、ムッチリと糊化した茹で上げ。
潔癖な調理、配置、掃除とゎ裏腹に湯切りがアマいw
みっしりとした赤身部位でスモーク臭ナシ、スケスケ海苔3枚、ほうれん草と王道の布陣。
ライト系のなかでも、かなり新鮮な家系体験です、店内水槽も見応えあるが、店主さんの一挙手一投足が見ものでした☆彡