開雲見日。

長閑な風景に囲まれた場所に佇む。
松本の人気店【煮干しらあめん 燕黒】

まいど。
２１時ちょい前、先客４名、カウンターへ。
壁に貼られた「限定」を発見。
・・・パス。気分ぢゃあない。
メニューを見渡しビビっときたのはコレ「やさいらあめん」
コチラのメニューの中ではガッツリ系とも言えるモノで、ボリュームがあり腹ヘリモードの時にはとってもイイのだ♪
なので当然、今後も主力となる事間違いないヤツだな。
ソンナ一軍野郎をコール。
二軍など居ないことに気付いて待ちました。

８分ほどで「やさいらあめんです～お待たせしました～」とカウンター越しに店員のオネェー。
ビジュアルは、二郎をインスパったようなミタメ。
スープ、動物系に煮干しが効く。カエシも程好く主張。シャープなイメージを持つンだす。
麺、太麺。ちぢれが強い加水率タカメな自家製麺。
具材、モヤシ・キャベツの野菜達、刻みタマネギ、メンマ、岩ノリ、チャーシュー２枚、背脂。
キャベツの配分が多いのがいいね。
満足度が高くて、うまっ！

何気にコチラの定番メニューではベストかも～
野菜が合うのよネ！

そろそろ「汁なし系」もレギュラー入りしねぇ～かなぁ！？
良いの出来そうな気がするンだケド。
背脂ビッシリのヤツとかサ！

ぢゃ…

ご馳走さまッ≡≡