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かなり本格的な博多豚骨に出会えました。元々は焼き鳥屋か何かか、道路に面したカウンターのみの席。二階もある様子。豚骨臭さは抑えているが、ど真ん中ストレートなこってり豚骨スープ。（個人的には、もっと豚骨臭くて甘みが欲しい）麺も自家製で小麦の味がする極細麺。一杯目はカタ、替え玉はバリカタで頂きました。チャーシューも味があって旨い。たっぷりの九州青葱もいい味を出している。卓上の辛子高菜は激辛ではないものの、クセが無くてうまかったので、替え玉後に大量投入。近所にこのレベルは嬉しい。また来ます。
味覚過敏
千年
まりも
桃次郎
元々は焼き鳥屋か何かか、道路に面したカウンターのみの席。二階もある様子。
豚骨臭さは抑えているが、ど真ん中ストレートなこってり豚骨スープ。（個人的には、もっと豚骨臭くて甘みが欲しい）
麺も自家製で小麦の味がする極細麺。一杯目はカタ、替え玉はバリカタで頂きました。
チャーシューも味があって旨い。
たっぷりの九州青葱もいい味を出している。
卓上の辛子高菜は激辛ではないものの、クセが無くてうまかったので、替え玉後に大量投入。
近所にこのレベルは嬉しい。
また来ます。