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「叉焼雲吞麺」@福の写真15.12.8(火) 宮古を訪れたこの日、夕食にこちらを訪問。店は長屋の一角。古びた店内にはカウンター2席とテーブル13席。先客は4名、後客4名で地元のおばあちゃんや高校生。
店内は店主が1人で切り盛りで忙しそう。
テーブル席に座り叉焼雲吞麺750円を注文。
程なくしてチャーシューが沢山乗った丼が登場。チャーシューの下にワンタンと、メンマ、海苔が入っている。
スープはじんわりと優しい醤油味。カエシ薄めの薄味で動物系と魚介系が一体となった優しい味わい。動物系は豚足を使っているとの事、魚介系は昆布を感じる。後は煮干しだろうか。
麺は細縮れ麺。茹で加減柔らかめで少々残念。もう少しシコシコした食感だったら更に良かっただろう。
具は前述の通り。チャーシューはバラロールが6枚。薄いが肉の旨み確りで美味しい。ワンタンは3個ほど。大きな皮に挽肉がほんの少し入るスタイル。皮はツルツルで美味しいが肉ももう少し欲しいところ。
サクッと完食。じんわり優しいラーメンご馳走様でした。地元から愛される店としてこれからも頑張って下さい。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

チャーシューワンタンで780円とは良心的ですね。
麺ヤワなのは残念ですが、ホッコリとする一杯ですね!

NORTH | 2015年12月12日 10:57

どもです。
価格もお味も優しいようですね。
たまにはこうゆうのもいいですね。

ピップ | 2015年12月12日 14:14

こんにちは
地方に行くとこのくらいのお値段なんですね。
なんか ホッコリするようなお店の感じが伝わってきます。
麺カタメ なんて言う人はいないでしょうからね。

mocopapa | 2015年12月12日 17:59

毎度です~

以前宮古に行ったときに行きたかったんですが、
時間の巡りあわせでどうしても行けなかったんですよ。
淡い醤油と柔らかそうなバラロールが美味しそうです♪

としくん | 2015年12月12日 18:24

ホッコリしますね ^_^
お店情報によれば、
おにぎりや弁当を持ち込んで、
らーめん300円を食べることもできるんですね。

おゆ | 2015年12月12日 18:47

こんばんはです。

チャーシューが美味しそうですね〜
個人的にですが、過去に訪問した「たらふく」が気になります・・・。

甚平 | 2015年12月12日 20:12

おはようございます〜

お肉で埋まってますね〜
良い眺めですw
CPも素晴らしいですね。

らーめんじじぃ | 2015年12月13日 07:19

こんにちわ~

コレだけチャーシューが載っていて750円は素晴らしいですね~♪
しかもワンタンも入っているんですもんね。

バスの運転手 | 2015年12月13日 13:10