およそ３年振りの此方への訪問。

此方は１年位前に運営スタッフが代替し、
現在は中年のご夫婦が切盛りされている。
そういう意味では新生『あさひ』と言える！

そんな経緯もありメニュー内容が少し変更
されて値下げされたり、今のご主人が得意な
料理メニューとかも増えている。。。

今回は取り敢えず無難な「広東麺」を注文。
珍しいビジュアルで先ずは驚いた！最初「蒸鶏肉」の細切り？と思ったが、よく見れば金糸玉子だ！
元々デフォの「広東麺」にコレが乗っているのか、此方には常に「冷し中華」が置いてあるので、
ソレ用の残りが今回はサービス的に入っていたのかは定かではない。。。

その金糸玉子の下に見慣れた「広東麺」のビジュアルであるが、キャベツの芯を中心とした、
白菜・椎茸・竹の子・豚肉・人参・グリーンピースといった具材が入っている…。
その具材のどれもが、申し訳ないけど余り野菜のような印象でど～も「賄い」っぽい！

餡のとろみは強い方で「うま煮」の味付けがかなり甘い。醤油スープの方はそうでもないんだが、
この「五目うま煮」が結構な甘さなのである。なので全体の風味も甘くユニークな味造りである。

甘ったるい嫌な甘味ではないのでコレはこれで「有り」だとは思うが、金糸玉子も少し甘いし、
全体にどうしてこうも甘い味付けなのかが分からない。。。
麺は黄色い細縮れ麺！ 存在は完全に「うま煮」の方に負けている…。

自分は比較的ユニークな仕様のラーメンは好きな方ではあるんだが、この「広東麺」に限っては
スタッフの「賄い飯」的な要素が強くて850円は凄く高く感じたのである。完食はしたけど。。。

しかし、新生「あさひ」になってからコレ一品食べただけで、色んな意味で興味の沸く所であった。
「個性」はハマらないと最悪だが、上手くお客にハマれば「病みつき」となるからだ。
他のメニューも是非食べてみたくなった！

ご馳走様。