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個人的にはまぁまぁ。なぜなら神奈川新町の本店のおいしさを知っているから。コクやまろやかさがもう一回り違うかなぁ。若干油っこく、その厚さで食わされたか、という感じ。それでも十分うまいんだけどね！でも採点はぎりぎり７９点で。変わらず美味いのは麺。極細なのにシャキっと歯ごたえが楽しい！店内の張り紙でも硬さを5種類に分け、茹で時間も明確にしてある。一番固いのは茹で時間３秒とかなんだね…笑次に固いのが5秒。細麺だけに、こだわってる。最初フツウ、替玉固めで頼んだけど実際みごとに茹で分けられてる。きっとそこは本店ゆずりなんでしょう。しっかり仕事されてます。食券を渡す際も一人一人丁寧に固さを聞いてくる。きめ細かいのと同時に、自信があるんでしょうね。アクセスがいいのは嬉しいことです。横浜といえば名店は名店でも“？”なトコロが多いですから。貴重な“まともな店”としてお世話になります。
tanoel
モモンガ
saima
ラーメンは完全食
Ramen of joytoy
cheese
個人的にはまぁまぁ。
なぜなら神奈川新町の本店のおいしさを知っているから。
コクやまろやかさがもう一回り違うかなぁ。
若干油っこく、その厚さで食わされたか、という感じ。
それでも十分うまいんだけどね！でも採点はぎりぎり７９点で。
変わらず美味いのは麺。
極細なのにシャキっと歯ごたえが楽しい！
店内の張り紙でも硬さを5種類に分け、茹で時間も明確にしてある。
一番固いのは茹で時間３秒とかなんだね…笑
次に固いのが5秒。細麺だけに、こだわってる。
最初フツウ、替玉固めで頼んだけど実際みごとに茹で分けられてる。
きっとそこは本店ゆずりなんでしょう。しっかり仕事されてます。
食券を渡す際も一人一人丁寧に固さを聞いてくる。
きめ細かいのと同時に、自信があるんでしょうね。
アクセスがいいのは嬉しいことです。
横浜といえば名店は名店でも“？”なトコロが多いですから。
貴重な“まともな店”としてお世話になります。