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コメント
こんばんは。
コクのあるスープにピリ辛がマッチしてそうですね。
たっぴってどういう意味ですかー？
酒乱 | 2015年12月10日 21:22新店レビュー、乙デス！
新しいららぽに、出店したんですねェ〜
本店とほぼ質の高さが同じとは、フードコートにしてはレベル高いっすね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年12月11日 20:29こんばんはです。
スープの味わいが気になります。
また、ネーミングが面白い一杯ですね。
甚平 | 2015年12月11日 22:27こんばんは〜
この味噌美味しそうですね。もやしの茹で加減が抜群とは隅々まで配慮されているラーメンのようですね。鏡花最近行けていないのが残念でなりません。
最近のららぽーとはすごいですね。鏡花出店ですか。うちの近くのららぽーとにも出店して欲しいです。因みに蔭山楼とつじ田が入っています。
KJ7 | 2015年12月12日 18:34なまえさん こんばんは！
立川に「ららぽーと」ができたんですね。そこのフードコートですか？
立川のBIANCHIに行ったら、食べてみたいな～
ヨコべー | 2015年12月12日 19:22酒乱さん、こんにちは！
ああ、そうだ。その点に触れるのを忘れていました。
ららぽーとがある地域を立飛といいます。「たちひ」とか「たっぴ」と
両方の呼び方があって、後者を取ったようです。
以前本店で食べたとき、自分もたっぴの意味が分からなかったのですが、
ららぽーとの立地から納得しました。
なまえ | 2015年12月13日 13:47ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんにちは！
そうなんです。ららぽーとで鏡花が食べられるというのは大きいと思います。
ただ、隣の一幸舎の方がこのときは並んでいました。
鏡花が地元プロパーなため、立川の人達にとっては、珍しさはないかもです。
ファンとしてはその点少し心配です。
なまえ | 2015年12月13日 13:49甚平さん、こんにちは！
スープはありそうで余りないタイプです。個人的にはさすがと思える出来ですが、
多くの人に受け入れられるか気になっています。
たっぴはららぽーとのある地域の立飛から来ています。
なまえ | 2015年12月13日 13:51KJ7さん、こんにちは！
実は味噌じゃないんです。でも鶏・豚のマイルドな出方がおいしかったです。
KJ7さんの近くは蔭山楼とつじ田ですか。どちらも実力店ですね。
昔はショッピングモールのラーメン店って余り行く気がしませんでしたが、
最近はどんどん進化しているんですね。
なまえ | 2015年12月13日 13:54ヨコベーさん、こんにちは！
出来たんですよ～。
フードコートに鏡花というのも、本店の雰囲気を考えると何とも違和感がありますが(^^;。
BIANCHIの帰りにでも寄ってみてください。
なまえ | 2015年12月13日 13:56
本日オープンのららぽーと立川のフードコートに鏡花が出店したので訪問。隣が博多一幸舎。厨房には久しぶりにおやっさんの姿。店頭で前会計し、渡されたブザーが鳴ると取にいくというフードコートで一般的なシステム。メニューに未食のたっぴつけ麺があったのでしばし悩んだが、本店で以前食べたものと比較のため、標記を注文。
鶏・豚をバランスよく合わせたマイルドな動物系のコクを軸に野菜や背脂由来と思われる甘みと、それにピリ辛風味を加えることで、単調にはならない起伏を作り出している。以前本店で、おやっさんの気まぐれとして期間限定で提供されていた品と基本線は変わっていない。ピリ辛については、更に少量の辛み（豆板醤ベース？）がトッピされていて、後半スープに溶かすとピリ辛感がわずかに増した。動物系を前面に出しながらも、さらりとしたスープで、背脂も浮いているがこってりさは低い。
太平打ちの縮れ麺は、つるりとした舌触りと張りのある歯ごたえが心地よい、おいしい麺。大盛りにしてもおいしく食べられそうだ。
具は、プリッとした太めのモヤシ。ゆで具合は抜群。木耳。短めに切られたニラ。中薄のチャーシューは、思いのほか低温調理物並にしっとりしていて肉の旨みが感じられおいしかった。
本メニューは2回目になるので初回よりも感動は少ないが、全体的にバランス良く、質の高さは変わらない。味玉をトッピにすることにより、おやっさんの気まぐれ時代（900円）より安くなっているのも魅力。