久々の此方。

此方は夜の開店とほぼ同時に色んな客が来る。
幼稚園児を連れた若いママや還暦過ぎた老夫婦。
本当に地元密着の老若男女を取り込んでる店だ。

此方の麺類の中では「タンメン」とコレだけが
「塩スープ」の商品である。　しばし待つ。。。

見た目以上のボリュームに後半はお腹いっぱい！
白菜・長ネギ・豚肉・ヤングコーン・筍・人参・ピーマン・くわい・豚叉焼・玉子・椎茸という具材。
玉子は普通「五目そば」の場合、茹で玉子半個かウズラの玉子だが、此方は何とポウチドエッグだ！
最初全く見えなくて、後半丼の底から黄身半熟状態で出て来てビックリだった。。。

相変わらずの極細中華麺！ボリュームも結構ある。
柔らかいという意味ではなく、年寄りでも簡単に噛み切れるような仕様にしてると思われる…。
最初は冷たかった豚バラ叉焼２枚が、段々とスープで温まって来ると旨味と香ばしさが再生する！

何だろう、このナンてことのない化調鶏ガラ塩スープなのに後半レンゲも止まらずすすってしまう。
白菜の良い感じな茹で上がり加減とクワイのサクっとした食感のコントラストも美味しく頂ける…。

ウズラの玉子や茹で玉子等は特に主張は無いものの、このポウチドエッグは黄身の甘さや白身の味
がハッキリとこの塩スープの中では分かるバランスなのである。上手く考えた具材の選考である。

「タンメン」よりも化調の度合いが弱く、優しく清湯な出汁の風味で頂けたのが良かった…！
しかもこの内容とこのボリュームで650円というのは本当にお得感が満載で安いと思う。。。

此方は常連客が100％頼むのが「餃子」である！
そう、此方は浅草でも上位人気の「餃子の美味い店」なんである。
自分も注文したかったが、結局は「五目そば」だけで満腹だったので注文しなくて良かった…。

ご馳走様！