今回訪問：2015/12/11/19:40

似星の公式Twitterをチェックしていたら、12/8に新しい限定のお知らせが投稿されていたので行ってきました。。

「焦がし味噌煮干ラーメンBLACK」900
「麺大盛り」100
「野菜増し」無料（注文時に「Twitterを見ました」で野菜増しをサービス）

スープは、情報に偽りなく黒に近い茶色（ビターチョコレートの色）。ボタっとしたとろみがあって、口当りはなめらか。主役である煮干し感がブワァ～っと全面に感じられ、味噌は控えめな塩気で軽く燻したような感じがある。ビターっていうかスモーキーな感じ。それに油感があまりないので味噌で煮込まれた和食的なものを想像させる。名古屋の八丁味噌を使った味噌煮込みうどんの味が近いかも。見た目ほど味にワイルドさは無いが、確かに大人が好む渋味みたいなものがあって非常に美味しい。

麺は、4×2㎜角位のストレート麺。ますます味噌煮込みうどんの様相だ。大盛りで350g～くらいでボリュームあり。モッチリした中太麺がスープと良く絡んで美味しい。

具は、チャーシュー・野菜（増し）・ネギ・挽肉みたいな何か？野菜はモヤシとキャベツ。少々クタっとしているが味が付いていて普段の茹野菜とはちょっと様子が違う。サービスで増しになっているが、「豚/和牛油そば」のそれと比べるとややおとなしめの量。チャーシューは少し炙られた極厚バラ肉が2枚。ホロッホロのトロットロでスープの熱が入ると脂身がとろけて凄くいい。過去食べた［似星］のチャーシューの中で一番美味しいと思う。この肉だけで200gくらいあるんじゃないだろうか？

今回の限定は、予想以上のボリュームと見た目を裏切る優しい味付けで、非常に楽しめる美味しい一杯でした。

詳細な感想と写真はblogにて！
http://blog.livedoor.jp/mennosusume/archives/cat_75778.html