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新宿で打合せの帰りに初訪問。
前回神保町で完食できなかったので。
野菜もマシではなく。

すると別物のように迫力がないラーメンになっちゃってます。

スープはわりにあっさりしていてカネシ醤油も少な目のような印象の
薄味です。

今回は味に関してよりも気になった点に関して意見します。

食べ終わったどんぶりはカウンターの上に乗せてください。と張り紙があります。
2人できりもりしているので仕方ないかもしれません。
がしかし・・・

どんぶりは下げてもカウンターの上は次に着席したお客が自分でふいています。

たまにどんぶりを下げないお客さんもいました。こういう人の後の席に着いた人は
どんぶりを下げてカウンターをふいて着席です。

カウンターのみの店内です。店員さんからもその動作はすべて見えているはずです。
ですが、「恐れ入ります。」「ありがとうございます」といった声は一回もありません。
言ってくれれば好印象なのに。

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