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(2/2食目) 次に訪れたお店は、先ほどのお店から徒歩で1分と掛からない場所に在る此方です。 午前11時40分頃に入店して、券売機で主題メニューの食券を購入。 そして、空いていた席に腰掛けました。そして、食券を受け取りに来た店員さんに麺少なめが出来るか聞くと出来るとの事なので、少な目をお願いしました。 先ほどのお店の麺量が200gで、此方も同じく200g。 合わせると400gで、私のお腹の容量を超えて仕舞うのです。 尚、当日の入り状況は先客が7名で後客は2名でした。 ラーメンは、席に着いてから5分程で出来上がり着丼。 早速、スープを飲んでみると和風出汁に近い仕上がりで、中々美味しいです。 此方は、東家袋系と聞いていたので、豚骨と魚介系の出汁がメインのスープかと思っていましたが違うようですね。 RDBの店舗情報によるとスープはトンコツ・鶏ガラ・鰹節中心との事で、円熟味を感じる出来栄えです。 麺は、細麺と太麺の何方か好きな方を選ぶ事が出来るとの事なので、私は細麺お願いしました。 その麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。 食べてみるとモッチリとした触感が有り麺も中々美味しく、麺量は一般的なお店の量と変わりません。 流石は大勝軒で、少な目で頼まなければ私の胃がパンクしたでしょう。 具材は、長さ約12センチのチャーシュー1枚・味玉1個・メンマ・海苔・刻み海苔です。 その具材の中で私が好きな刻みネギは、探さないとわからない程度の量で、その点が残念な一杯でした。ご馳走様。
こんばんはぁ~~ 懐かしいですね 中野大勝軒。つけ麺を始めて食べたお店です。 相変わらずのビジュアルで 値段も安いですねぇ~~。
どうも~ ここもかなり遠ざかってます。 何せラーメンの神様山岸さんが賄いでここでつけ麺を 作っていたんですよね~ ここのつけはどうにも苦手でこのラーで再訪予定です(笑)
こんばんは〜 じんわりきそうなスープですね〜 また行ってみたいですよ。
次に訪れたお店は、先ほどのお店から徒歩で1分と掛からない場所に在る此方です。
午前11時40分頃に入店して、券売機で主題メニューの食券を購入。
そして、空いていた席に腰掛けました。
そして、食券を受け取りに来た店員さんに麺少なめが出来るか聞くと出来るとの事なので、少な目をお願いしました。
先ほどのお店の麺量が200gで、此方も同じく200g。
合わせると400gで、私のお腹の容量を超えて仕舞うのです。
尚、当日の入り状況は先客が7名で後客は2名でした。
ラーメンは、席に着いてから5分程で出来上がり着丼。
早速、スープを飲んでみると和風出汁に近い仕上がりで、中々美味しいです。
此方は、東家袋系と聞いていたので、豚骨と魚介系の出汁がメインのスープかと思っていましたが違うようですね。
RDBの店舗情報によるとスープはトンコツ・鶏ガラ・鰹節中心との事で、円熟味を感じる出来栄えです。
麺は、細麺と太麺の何方か好きな方を選ぶ事が出来るとの事なので、私は細麺お願いしました。
その麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。
食べてみるとモッチリとした触感が有り麺も中々美味しく、麺量は一般的なお店の量と変わりません。
流石は大勝軒で、少な目で頼まなければ私の胃がパンクしたでしょう。
具材は、長さ約12センチのチャーシュー1枚・味玉1個・メンマ・海苔・刻み海苔です。
その具材の中で私が好きな刻みネギは、探さないとわからない程度の量で、その点が残念な一杯でした。
ご馳走様。