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今日も休みなので昼から麦酒。田家さんは駅から離れているけれど、車で来ていないので問題ないですｗそんな麦酒の後に冬季限定のみそらーめん780円を。ご対麺～♪北海道天然醸造味噌を使ったというスープはやや甘みが強く、一口目には「！」という驚きもあります。但し砂糖甘いとかいうものではなくて、ちょっと表現しづらくてすみませんが、麹によるものかな?とも思えます。そして表面のラードやゴマの香りもこうばしく、美味しいです。麺は極太でもちもちし、美味しい。太さゆえの食べごたえもあり、満足度も上がります。具のモヤシ、玉ねぎシャッキリ。レアチャーはこの味噌スープに良く合ってます。後半、ここに生卵を落としてごはんと共に食べたらカナリうまいだろーな～～と思いつつもメニューに生卵もないし、最近太り気味なので自粛自粛ｗややこってりしたスープに甘みのある味わいとこうばしい香りにシャッキリ野菜。とても美味しかったです。ごちそうさま
こんばんは^ ^ こちらも夏の帰省時には行かなかったので今回行こうかなと♪( ´▽｀) 味噌もいいですね( ´艸｀)
こんばんは〜 味噌は冬季限定なんですね！ ライスをガマン！ なんてスゴイ ボクなら欲望にまけてしまいます…
まるまる(°…°)四隅踏破
ゆう。
ラーメンマンダム
田家さんは駅から離れているけれど、車で来ていないので問題ないですｗ
そんな麦酒の後に
冬季限定のみそらーめん780円を。
ご対麺～♪
北海道天然醸造味噌を使ったというスープはやや甘みが強く、一口目には「！」という驚きもあります。
但し砂糖甘いとかいうものではなくて、
ちょっと表現しづらくてすみませんが、麹によるものかな?とも思えます。
そして
表面のラードやゴマの香りもこうばしく、美味しいです。
麺は極太でもちもちし、美味しい。
太さゆえの食べごたえもあり、満足度も上がります。
具のモヤシ、玉ねぎシャッキリ。
レアチャーはこの味噌スープに良く合ってます。
後半、ここに生卵を落としてごはんと共に食べたらカナリうまいだろーな～～と思いつつも
メニューに生卵もないし、最近太り気味なので自粛自粛ｗ
ややこってりしたスープに甘みのある味わいとこうばしい香りにシャッキリ野菜。
とても美味しかったです。
ごちそうさま