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「長崎味噌ちゃんぽん(期間限定) 980円」@C’s dining Cloud9の写真期間限定の「味噌」を頂いた!
毎年今の時期出ている品らしい。。。

相変わらず此方の太麺は素晴らしい!!
しかし、この味噌の残念だった点は、
味が全体的に薄くボケたような味な事である。

此方のいつもの味付けなのだが、どの商品も
全体的にコクが足りなく風味が薄いのだ…!
今回は「味噌」なので余計にシャバく感じた。

スープ単体で飲むとそれなりに美味しく頂けるものの、麺をすすると味がボヤけて、
まるで自宅でインスタント麺を作った時に間違ってお湯を入れ過ぎたような味になっているのだ。
要するに、バランスが悪い訳である。。。

玉葱・もやし・木耳・挽肉・ニラ・キャベツ・糸唐辛子・紅白はんぺん・・という具材のみ。
せっかくの「ちゃんぽん」なのに具材には魚介類が入ってなく、一般的な味噌ラーメンに
寄せた無難な具材しか入ってないので「ちゃんぽん」と言うよりは完全に「味噌ラーメン」だった!
麺量も少なめで、野菜類と麺が5:5位の体感であった。コレで980円というのもコスパは低い・・・。

付属の七味や柚子胡椒で少々の味変をするものの、基本の味が薄いので調味料の味が勝ってしまう。
もっと、鶏&豚の動物性の強さと、野菜の甘味、魚介類のコクが一体となった風味を期待したい!!

ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。
味噌ちゃんぽんは限定なんですね。
ゲソや貝の実のあるなしで
スープの味はかなり変わりますよ。
皿うどんには入ってましたけどねー^^
でも一度試したいです。

なべ | 2015年12月20日 18:48

なべさん、こんばんは!

メニューによれば「限定」となってますが、多分この冬ずっとやっていて、
特に1日何食…とかいうありがちなラーメン店の限定とは違うようですよ!^^;
『リンガーハット』の味噌ちゃんぽんでさえ普通に魚介が入っているのに、
何故此方はソレをしなかったのかが疑問ですね。。。
自分も此方では「太麺皿うどん」が一番美味しく頂けましたよ…!

4門 | 2015年12月21日 05:05