なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「二代目つけめん(サバ系)¥800」@二代目 狼煙 ~心~の写真明けましておめでとうございます!

今年も自由気ままにレビューしたいと思いますので、よろしくお付き合い下さい。

NOODLE STOCK 鶴おかさんでSR7のX'mas特別限定の整理券を無事GETした後、ご一緒していた麺友さんからもう1軒行きませんか?とのお誘いが。
この後特に予定もなかったので、お付き合いすることにします。
どこに行きたいかとご希望を聞くと、未食のカルピスバターのカレーつけめんがいいとのこと。
それならばと、割と近くのコチラにご案内します。

2台の車で向かうこと30分弱、お店から少し離れた3台分の駐車場は全て空いてますね。
並べて停め3分くらい歩いて12時40分頃到着すると、店内は満席。
でも運のいいことに、入口の写真を撮っていると3人食べ終わって出てこられました。
早速中に入り長谷川さんの姿を捜しましたが、不在の様子。
残念ながら綾瀬に行かれていて、この後川口経由でこちらにいらっしゃるようです。
そこで健太店長にカルピスバターが出来るか聞いてみると、大丈夫とのご返答(*^^*)
麺友さんは、もちろんソチラをご購入。
オイラは大つけ博を含め2回食べているので、別のものを頼んじゃいましょう。
券売機を覗きこむと、初めて見るサバ系なる貼り紙を発見。
なんだろうと思って聞いてみると、最近3店同時に提供を開始したとのこと。
もちろん、試してみることにします( ^ω^ )
中盛も同額ですが、連食なので並を選択。

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は以前の二代目つけめんと同じく、鶏白湯がベース。
見た目もほぼ同じですが、どこが違うのかな?
と思いつつ一口啜ってみると、魚介の風味がプーンと漂ってきます。
恐らくサバの効果なんでしょうが、かなり好みにマッチしてますヨ(^^)/~~~
半分くらいで卓上のニンニクを投入すると、ガツンとしたパンチ力が加わりますね。

麺は中太のストレートで、量は200g。
全粒粉がほどよく散りばめられていて、今回はやや加水多め。
ツルモチ感が際立っていて、やっぱりすんごくウマ~イ!!

具は魚粉,万能ネギ,刻みタマネギ,ノリ,メンマ,チャーシューに味玉AJS。
いつものように、どれも安定の存在感。
特に味玉の茹で具合は絶妙で、必ず食べたくなりますね♪

固形物完食後、卓上のスープ割をリクエスト。
爽やかな味わいに変化し、連食にも関わらず全て飲み干してしまいました^^;

初代でも感じましたが、二代目も同じく何を食べてもハズレがないのは脱帽です。
次は、ココだけで提供してくれる鶏ニボのつけめんかな?

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

naoさん,どうもです。
サバ系の鶏白湯魚介ですか。
いろいろ工夫があるのはいいですね。
移転してから行ってないので,機会があったら。
今年もよろしくお願いします。

RAMENOID | 2016年1月3日 07:46

明けましておめでとうございます(*^^*)

その節は何から何までお世話になりました^^
仰る通り、次回は此方だけの鶏ニボを食べてみたいですね。
今年もよろしくお願いします。

としくん | 2016年1月3日 07:59

明けましておめでとうございます!
確か麺友さんのレポで見たような(笑)
naoさんのは、鯖節の効いた鶏白湯だったんですね。
食べてみたいなぁ〜

NORTH | 2016年1月3日 08:40

明けましておめでとうございます。

サバ系の鶏白湯魚介ですか~♪
サバ系は好きな方なので食べてみたいですね。

今年もよろしくお願いします。

麺’s | 2016年1月3日 09:36

明けましておめでとうございます!

自分はレイクタウンの後にこちらの前通りました
つるおか~からの順路は一緒でしたね\(^-^)/
両店とまも食べれない悔しさは半端なかったですが。。。

キング | 2016年1月3日 10:08

明けましておめでとうございます。
こちらの系列はまだ行けてないんで、早くは伺いたいです~
今年も宜しくお願いします。

kamepi- | 2016年1月3日 10:50

あけましておめでとうございます
本年も宜しくお願い申し上げます。

先日はどうもお疲れ様でした。
いい連食されていますね。
狼煙さんは安定してそうですね。

ももも | 2016年1月3日 11:19

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

今年もよろしくお願いします。
狼煙は本当にどれも外れがないですね。(混ぜそばは未食ですが。。)
サバと鶏白湯が合わないはずがありません。移転後はまだ訪問していませんので、
そのうちに寄りたいと思います。

なまえ | 2016年1月3日 15:24

明けましておめでとうございます!!
今年も宜しくお願いしますm(_ _)m

このサバは食べてみたいンですよねぇ~。
でも越谷は遠いンですわw

たく☆ | 2016年1月3日 16:20

こんにちは~
サバの効果気になりますねぇ
今年もよろしくお願いします^^

Gonta | 2016年1月3日 17:10

明けましておめでとうございます。
先日は2日間にわたり、お疲れ様でした。
何を食べても美味しいとは凄いです。
まずはこちらのカレー系を食べてみたいです。
今年も宜しくお願いいたします。

ピップ | 2016年1月3日 17:11

こんにちは!

鶏白湯がベースで魚介の風味
味わってみたいです!
埼玉千葉飛び越えて茨城いったので
結構ハードル高いんですよね・・・。

makishi | 2016年1月3日 17:45

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
二代目狼煙さんは未訪なんですよね。
機会があったら食べてみたいですね。鯖好きなので。

mocopapa(S852) | 2016年1月3日 18:05

naoさん
今年もよろしくお願いします。
鶏白湯と鯖のコンビは未体験ゾーンなので、興味津々です。

おゆ | 2016年1月3日 18:27

こんばんは。
改めまして今年もよろしくお願いします!二代目さんは綾瀬は頻繁に訪問してますが、こちらは未訪なので、今年中には訪問したいと思います^^

poti | 2016年1月3日 19:50

明けましておめでとうございます

サバ白湯、旨そうですね~。
サバは味噌煮、塩焼きとなんでも旨いですもんね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年1月3日 21:02

今年もよろしくお願いいたします。
なかなかコメントができず申し訳ありません。

サバ系の鶏白湯はちょっと気になります。
もし行く機会があれば私もこれをチョイスしたいと思いますよ!

なんばさん | 2016年1月4日 15:07

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

最近は鯖を使われるお店が増えましたね。
腕に自信がないと臭みが出そうですが、さすが狼煙さんですね。

glucose | 2016年1月4日 15:37

どもですw

あけましておめでとうございます*\(^o^)/*
今年も宜しくお願いします。

こちらに近い現場あるので行きたいすけどタイミングが合わないんすよね。

taizoff(ダイエット中) | 2016年1月4日 18:51

明けましておめでとうございます!

狼煙系列ではこちら唯一未訪問です、多分w
サバの風味と濃厚なつけ麺って何ともマッチするんですよねぇ…
ぜひ伺った際には狙ってみます♪

ペンギン軍曹 | 2016年1月4日 22:33

明けましておめでとうございます。
サバ系というのは鯖節のことですかね?
二代目というのは鶏白湯とのこと、勉強になります(笑)。
今年もよろしくお願いします~。