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コメント
こんばんは。
Yさんのおかげですね〜
カルピスバター食べてみたいです〜
kamepi- | 2015年12月27日 22:39カルピスバター食べたい～～！！
あ、どうもこんばんは♪
系列店と云う事は、綾瀬でも頂けるのかな？
明日行くチャンスあるので電話して聞いちゃいます～！
でも、移転してなんか大衆的な店構えになりましたね。
クーパー（退会） | 2015年12月27日 23:30以前バターの供給が極端に足りなくなった時に、泣く泣く高価なカルピスバターを購入しました。
そのヤワヤワとした甘い香りに打ちのめされたのを思い出します。
カレーとの相性は間違いなさそうですね！
埼玉はよく解らないエリアなのですが、越谷となると急にオトナリサンみたいに感じます。
クルマでも行きやすそうですね。
かくみや | 2015年12月27日 23:30こんばんはー
カルピス良いですね～
鶴おかさんが子供ＮＧだったから、ここか鷹の眼と思ったんですが
まさかのフードコートが良いって。。。
帰りにこちらの前を通ったのが何と辛かったことか。。。
キング | 2015年12月27日 23:31まいどー
かれつけに甘味のあるカルピスバターですか、変化を堪能してみたいですが少し怖い部分もありますかねｗ
GJ | 2015年12月28日 00:33鶴おかさんの後に行っちゃいましたか。
自分なら、激辛パウダー投入ですね。(^^)
NORTH | 2015年12月28日 00:46こんばんわ～
コチラへ行かれたんですね～！
しかもカルピスバターverですか？
来年は是非とも狙ってみたいお店です！！
バスの運転手 | 2015年12月28日 01:52おはようございます。
カルピスバターを使ったらーめんは未体験なんですよ。
カレーの中に溶けていく様を想像すると、もう、たまりません（笑）。
持つべきものは麺友さんですね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年12月28日 06:02どうも～
こちら系列は安定してハイレベルな一杯を出されてますね～
カルピスバターも効果抜群のようで、これはそそられます…！
ペンギン軍曹 | 2015年12月28日 07:37どもです。
カルピスバターを使ったカレ浸け、食べてみたいですね～。
私は激辛パウダーも堪能したいです。
ピップ | 2015年12月28日 08:24こんにちは！
このカルピスバターバージョンは美味しかったですよね！！
激辛パウダーは知らなかったです。
麺’s | 2015年12月28日 10:07こんにちは。
カルピスバターはまだ未経験です。
しかし、辛いの予期せぬ参事で危なかったですね。
自分も韓国で３０分もがきました。
ももも | 2015年12月28日 12:19こんにちわ～
デフォのカレーも旨いですが、カルピスバターが加わる事により、
更にウマウマな一杯になりますよねぇ～♪
とりあえず激辛パウダーは試してみなきゃ！ｗ
たく☆ | 2015年12月28日 13:58出だしの駄々っ子ぶり、
中盤の激辛パウダーは御免、
終盤の鷹の爪に涙、
とても楽しい読み物ですね〜
流石ですよ ^_^
おゆ | 2015年12月28日 23:19その節は、どーもでした！
カルピスバターを堪能いただいたようで、ご案内した甲斐がありました。
チャーや味玉のサービスも、ありがたかったっすよね( ^ω^ )
てか、涙目で水を飲まれていたのは気付きませんでした…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年12月29日 14:24こんばんは～
カレーはこちらの鉄板ですね～♬
カルピスバターでいただいてみたいです。
らーめんじじぃ | 2015年12月29日 16:59
[店内状況] 先客7名、後客4名
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] かれつけ（カルピスバターver.）
[価格] 850円
[味] 鶏＋魚介/白湯/カレー
[麺] 太麺（200g）
[具] (汁)チャーシュー、穂先メンマ、海苔、鷹の爪、カルピスバター、刻み玉ねぎ、刻み青葱
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12110946289.html
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「NOODLE STOCK 鶴おか」からの連食です。
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http://ramendb.supleks.jp/review/959019.html
「NOODLE STOCK 鶴おか」の開店待ちの間に麺友さんに「カルピスバターが食べたいんだ～！」と駄々をこね、越谷の二代目さんに連れて行ってもらいます。
当店が移転後は初めての訪問。
[到着]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110946289-13523946873.html
先日の「大つけ麺博」で本店「二代目狼煙 本店 葉隠製麺」が提供した「カルピスバターのカレーつけ麺」を、系列店で再現してるらしいので、気になって気になって。
到着時にお店はほぼ満席でしたが、ちょうど帰られる方々と入れ替わりで入店。
「カルピスバターは出来ますか？」麺友さんが尋ねるとOKとのこと！ ﾔｯﾀ～
「かれつけ」のチケットを買って口頭でお願いします。
常連の麺友さんのおかげで、味玉とかサービスして貰っちゃって有難うございました。
[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110946289-13523946908.html
[登場]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110946289-13523946942.html
■ 麺
村上朝日製麺製のやや太めな中太ストレートで、良く見ると全粒粉っぽい斑点。
水〆や水切りは申し分なく、ツルプリッとした口当たりから強めのコシ、そしてモッチリ。
麺をそのままいただくと豊かな風味が伝わり、なかなか美味しいです。
麺量は200gとのこと。
[麺をアップで]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110946289-13523947008.html
■ つけ汁と具
オリジナルは濃厚な鶏白湯に魚介を合わせ、カレー味を加えたドロドロ系。
カレーの辛さとしてはマイルドタイプ。
鶏の旨味が円やかに君臨し、序盤にじんわり感じる魚介はやがて奥に隠れていく展開。
このあたりの仕様は系列各店共通のようですね。
これにカルピスバターが加わると、どんな変化を起こすのか楽しみ^^
[汁丼の全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110946289-13523947061.html
汁上に確認できる具は味玉、海苔、刻んだ薬味類にカルピスバター。
レンゲで浚ってみると、チャーシューやメンマが沈んでます。
チャーシューはヤワトロなバラ肉の煮豚。
それにしても大ぶり肉厚なのが3枚も入ってるとは、これも常連さんのお陰ですね。
メンマはシニョコリ～な穂先タイプが2本。
この時点では鷹の爪の存在に全く気付きませんで(^^;
そうそう、着丼の少し前に「激辛パウダーです」と真っ赤な小皿が届けられますが、見るだけで変な汗が出てきそうで丁重にお戻ししました。
[レンゲで浚ってみると！]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110946289-13523947114.html
■ 実食、感想など
カルピスバターが溶け出すまでに少々時間がかかるようで、まずはデフォ汁で麺をズバズバ啜ります。
狼煙さんのカレーは美味しいですね～
鶏、魚介、カレー、玉ねぎの甘味、青葱の苦味･･･こんな要素が渾然一体となって、何ともいえない世界を創り上げてます。
特に自分のようなヘタレにはピッタリのマイルド系で、物足りない方は激辛パウダーで辛味を足していくとの方法には大賛同。
[いただきま～す！]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12110946289-13523947137.html
カルピスバターが徐々に溶けるに連れて濃密な風味とコクが溢れ出し、円やかさが増して来ます。
明らかにバターの効果が分かるのは、流石に高価なカルピスバター。
かなり一心不乱に食べ進み、海苔巻き麺を食べる時に鷹の爪を巻き込んでることに気付かず「ガリガリ！」
これは結構なピンチで、隣の麺友さんに涙目を気付かれないように、そっと水をゴクゴク（笑）
最後はライスを追加して〆たかったんですが、連食の身体を考えて自重。
卓上ポットのあっさり昆布出汁でスープ割を楽しんでフィニッシュです。
念願の「カルピスバターのカレーつけ麺」堪能しました！
お連れいただいた麺友さんに感謝デス。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：連食の影響
・減点ポイント：
またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。