またまた新しい限定メニューにつられて訪問。今回は「ジャンクガレッジ」インスパイアっぽいまぜそば。
まぜそばという割には結構下の方にスープがある。味は醤油ベースでとてもしょっぱく、油がとっても多い。そして強烈にニンニクが利いていてかなりワイルドな味。
麺は通常の麺とは違うっぽくムッチリとした太い麺でうまい。量もかなりボリュームがあり満足。
肉は普通のチャーシューが２枚。スープに使っていないので冷たくてパサっとしてしまって残念。このメニューならば細かく刻まれていた方がいいと思う。味玉は半分。ちょっと固めの半熟。ジャンキーさを出すのならここは生卵がいいなぁ。茹で野菜はキャベツとモヤシ。適度な食感が残りいい感じだがこれももう少し小さめに切られていた方が食べやすそう。あと少し細めなのでベビースターに似たのが乗る。細いので食感もあまり感じられず存在感は薄い。
こういったメニューだとやはり「ジャンクガレッジ」と比べてしまい、あの完成度の高いジャンキーさには及ばず物足りなさを感じてしまう。