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圧倒的な魚介の香りのスープはやはり強烈な魚介の風味の広がる、醤油が濃いめの味付けで豚骨の存在はあまり感じられない。独特の苦味については好みが分かれそう。中太ストレートの麺は食べ応えもよく、しっかり味付けされた極太のメンマやチャーシューも存在感があります。味玉にいたってはゼリー状になった黄身までしっかり味が染み込んでいて優秀。トッピング類が旨いラーメンといった感じか。
まぢ
Kaz S
BUBU
ワキ汁背油濃いめで！
ej
圧倒的な魚介の香りのスープはやはり強烈な魚介の風味の広がる、醤油が濃いめの味付けで豚骨の存在はあまり感じられない。
独特の苦味については好みが分かれそう。
中太ストレートの麺は食べ応えもよく、しっかり味付けされた極太のメンマやチャーシューも存在感があります。
味玉にいたってはゼリー状になった黄身までしっかり味が染み込んでいて優秀。
トッピング類が旨いラーメンといった感じか。