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「味玉極上煮干しそば+玉葱(980円)」@煮干しつけ麺 宮元の写真さあ年末だ だから今年も一燈系めぐりPart4
 
 一燈グループは新小岩と小岩に五店舗もあって、各店が競うように限定を提供してるのよ。休日はアノグループ回るだけで精一杯ね~ ということで、このエリアから抜け出せずにいるボクなのです。なのですが。今日は一燈出身、「TRY新人大賞第2位」、テレビラーメンWalker出演、RDB最近話題のお店ベスト1等々を獲得、2015年最大の話題新人店と謳われたコチラです。久しぶりの蒲田デス~

 3回目の訪問ね~ 平日11時15分で16人待ちも、食べ終わって出てきたのが13時前。このお店は客回転速いんだよね~

 此処では初めての汁そばデス。ライトウエルター級の煮干し感が心地良い。だんだん、濃厚煮干し系も喰えなくなったボクにはジャストな感じデス。実に飲みやすいでっせ。

 麺も文句なし。パツンと切れる感覚は箸をどんどん進ませる~

 チャーシューは豚2枚。これまた流石の出来。チョイカタメのバラは肉の旨味が十分詰まっていましてね、レアチャーはしっとり柔らかい。玉葱追加は・・・ちょっと失敗w 多すぎw

 しかしトータルで言えば相当高い完成度。話題になって当然の出来栄えデスわ。ちと心配なのはお客さんの行列。つい先日も、ミシェラン★ 獲得で大行列になったアノお店系列店が閉店を余儀なくされるというニュースが流れたばかりなので・・・大変満足ごちそーさん。

 この二週間、自宅に帰れていないという宮元店主さん。ただ、スタッフは安定したようで何よりです。

 年末年始はご家族とゆっくり過ごしてくださいね~

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

宮元さんのがんばりすごいです。
洗濯物が大変そうです。
それにしても、一燈系って・・・麺顔が均整取れてますよね、すごく!
それで味わいも格別ですからたまりません。
本当に、この系列だけ回ってたらいいんじゃないか・・・・・って気にさせる仕上がり感です。

このメニューしか食べてませんが、
これは美味しいですね。
確か蔦の葉と味噌の陣が年内で閉店ですよね。
蔦本店は閉店しないと思いましたが。(^^;;

NORTH | 2015年12月23日 17:55

ブルさん、こんばんは。

人気が出すぎるのも痛し痒しですね。
閉店されちゃったら元も子もないし……
でも食べたいし、難しいです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年12月23日 18:00

こんばんは。
一度、濃厚食べたきりなんで、
次回はこれを狙いたいです~

kamepi- | 2015年12月23日 20:45

精力の拡大ぶりもさることながら、
早くも出身店からこの点数をつけさせる存在が登場する衝撃!
蒲田地区BM順位に大いに影響しますわ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年12月23日 22:01

毎度です~

変わらぬ美味しさですね。
昨晩は久々にお帰りになった模様ですよ~

としくん | 2015年12月23日 22:31