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「純鶏そば」@特級鶏蕎麦 龍介の写真平日の夜に、ラーメンが食べたくなったので訪問。

19時の時点でカウンターは満杯。後ろの待ち席には2.3人ほどの人が。10分くらいでカウンターに呼ばれるもその時には後ろの席も満席に。

純鶏そばの大盛りを注文。つけ麺を頼むよりかはかなり早くに席に届いた。
鶏そばは鶏白湯風味ながらも透明感のあるスープが特徴的。あっさりとしつつもコクがある。

麺の上に載っているのはチャーシューの代わりの鶏ハム。鶏ハムとラーメンとの相性は、個人的にスープとの相性の悪さからラーメンには不向きかと思っていたものの今回は特に気にならず。ブラックペッパーも効いていてかなり美味。

総じて満足度が高いラーメン。つくば・土浦地域なら知らぬ者はいない活龍グループのクオリティの高さを感じさせる一杯でした。

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