※新店情報なので優先的にアップです。

新規開店おめでとうございます。
こちらは、あの東久留米の燕三条系や煮干しの人気店『煮干 丸め』のDNAを受け継いだ期待の新店です。というかやっぱり御本家の丸めさんでした。
これは期待↑↑です。

本日、めでたくオープンということで、仕事の前に友人と一緒にシャッターで並びますよ～♪
定刻少し前に店主さんのご挨拶でオープンです。
あれ？知ってる人がたくさんいますね〜♪
丸めの店主さんとご挨拶をしてから券売機でぽちっとします。

店内は、以前のお店の間取りから券売機のレイアウトが変わっていて、手作り餃子の持ち帰りも出来るように窓口が設置されていますね。

店内は、カウンター席とテーブル席があります。

待っている間にメニューを見るとらーめんの他には、餃子やチキンや生姜焼きと定食のメニューも充実していますね～♪　これは遅く帰宅したときにらーめん以外でも重宝しそうですねｗ

そして待つこと約10分くらいでご対麺です。

それでは麺から頂きます。
麺は、中加水で適度にコシがある喉越しがいい中細の麺。
東久留米の本店同様で自家製麺なのでしょうかね？

つけ汁は、濃厚でとろーりな感じで魚介の風味を味わえるウマウマなつけダレです。
丸くてツルモチな麺ともよーく絡みますね。

具は、麺の方にのり、味玉、レアチャーシュー、鰹節、メンマ。
つけ汁にネギ、サイコロチャーシュー、魚粉。

チャーシューは、ローストタイプでペッパーがかかったタイプです。
味玉もゼリータイプですがちょっと小ぶりですね。
麺がなくなったところで、スープ割を頂きます。
鶏がチョロチョロ、魚介がぶわっと強くなりますね。

いやぁ～　美味すぎてあっという間に完食・完飲でした。

美味しいつけめんご馳走様でした。
お祝いで+2点です。

単品のおつまみやホッピーも揃っていますので、仕事帰りにちょこちょこ寄り道しちゃいそうです。