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駒込の「ごとう」でラー。が、またやってしまった!つけ麺がウリの店でのラーメン。シンプルに「ラーメン」とあったので、つい…麺は、完全につけ麺用の丸太麺で、ラーメンとして食べるには、ちょっとスープとの絡みが悪い。スープは、つけ麺用ではなく、ちゃんとラーメン用のスープで、煮干しっかりベースで、鰹節、昆布の醤油味。具のチャーシューは厚切りで、ちょっと苦手。そして、何より私にとっては麺のボリュームがあり過ぎ〜
つけ麺がウリの店でのラーメン。
シンプルに「ラーメン」とあったので、つい…
麺は、完全につけ麺用の丸太麺で、ラーメンとして食べるには、ちょっとスープとの絡みが悪い。スープは、つけ麺用ではなく、ちゃんとラーメン用のスープで、煮干しっかりベースで、鰹節、昆布の醤油味。具のチャーシューは厚切りで、ちょっと苦手。
そして、何より私にとっては麺のボリュームがあり過ぎ〜