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やまのにて、煮干しつけ麺。麺はストレートの中細麺。スープは、いわゆる魚貝とは一線を画す。少々塩分強めだが、スッキリとして鰹節の香りと昆布の甘みが良く感じられ、丁寧に作られている。また、胡椒と七味がいい感じで飽きさせない刺激となり、あと引きます。中細麺と合うのが良くわかる。具は、オーソドックス。チャーシューは、少し焦がしてくれると、好みなのですが。
かぷっちょ
とーんMAX
パットの星☆彡
itodai
DMAX
まるまる(°…°)四隅踏破
麺はストレートの中細麺。
スープは、いわゆる魚貝とは一線を画す。少々塩分強めだが、スッキリとして鰹節の香りと昆布の甘みが良く感じられ、丁寧に作られている。また、胡椒と七味がいい感じで飽きさせない刺激となり、あと引きます。中細麺と合うのが良くわかる。
具は、オーソドックス。チャーシューは、少し焦がしてくれると、好みなのですが。