●2015年12月27日(日)晴 13:33訪問13:52着丼。2015年465杯目(12月29杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、以前から気にたで群馬県富岡市富岡にある『武藤食堂』へ初訪問をしました。
●訪問時に先客が2人いました。
●今回は、ラーメンを単品で注文しようとしましたが[カツ丼]の文字が目に入っなので【カツ丼ラーメンセット980円】を注文しました。その他にもセットメニューが豊富にありました。
●このセットは、カツ丼がメインでサブとしてラーメンが付いている感じがしました。
●ラーメンには、メンマと刻みネギがトッピングされていました。
●ラーメンが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺とカツ丼を食べました。
●麺は、中太縮れ麺でスープは、あっさりした濃いめの醤油スープでした。
●カツ丼は、濃いめの甘しょっぱいタレで味付けされていました。
●健康に注意して、スープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（3.7)★★★☆