寒かったので、温かい味噌が食べたくなり、
こちらに12時過ぎのランチで訪問。
外並びも含めて、10人以上が並んでおり、
隣は直ぐに入れそうでしたが、初心貫徹でこちらに並びます。

待ってる間に食券を取りに来ますので、
表題の増しとライスをお願いします。

結構待って案内となり、程なくして着丼となります。

まずはスープから。
濃厚な味噌は、寒さを癒してくれます。
動物系の出汁もしっかり出ていて、
野菜を炒めた後にスープで煮込んでるので、
香ばしさもプラスされていて、
旨味が増しています。

続いて麺。
極太ちょいウェービーな物で、色が黄色が強い、
加水率高めの卵麺は、ちょい固めに茹でられていて、
しっかりしたコシの中にも、もちもちとした食感も楽しめます。
麺量はそんなに多く無いですが、野菜が増せたり、
ランチでは一口ライスが付くので、結構満足します。
濃厚なスープには、これくらい極太の麺が、
スープに負けないので、非常に合います。

具材は「炒め煮の野菜、メンマ、チャーシュー」で、
野菜はスープで煮込まれてるので、
しっかり味が入っていて、食感はクタですが美味しいです。
チャーシューは厚みは有りますが、しっかり煮込んであるので、
スープに入れとくととろけてしまいそうです。

卓上の花山椒を擦り入れて、一味をスプーン一杯入れて、
もらったニンニクを投入して一気に食べます。
この味噌スープには、結構ニンニクが入ってますが、
足すことにより旨味が増します！
花山椒も良いピリピリ感が、食欲を増してくれて、
一気に完食、スープも完飲してご馳走さまです。

安定した美味しいラーメン、結構はまります！