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訪問日:2015/11/24

オーダー:豚そば 750円

【コメント】
松本駅近くにあるこちらのお店。

11:30開店と同時に訪問。先客なし。

メニューを見回して、一番オーソドックスそうな豚そばを。

ちょうどこの2日前、俺の空を食べたのですが、何となくビジュアルがそれを彷彿させます。

5分ほどで着丼。

ビジュアル的に上品な印象。

チャーシューはなくて、ほぐし豚なところがこだわりなのでしょうか?

スープを一口。

うーん、胃に染み入ります。これはこれで独特な、魚介効いているんだけど、動物出汁も感じられ、こってりというよりはあっさりな印象。

他のレビュアーさんの投稿で、スープが温いというのが心配でしたが、この日はアツアツスープで大満足です。

麺はそば的な細麺。スープとの絡みがイマイチ感ありましたが、量も結構あって美味しいです。

ほぐし豚は、うーん、特にスペシャルな特徴はなく、そのまま美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

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