1100円。2015.12.28(月)、20:30過ぎ訪問。デカイ餃子で有名な店。店内10人くらい並んでおる…後ろは4人。
21時ラストオーダー。並んでても21時で切られそうな強いアナウンスでちょっとドキドキ。
2016年1月11日に現店舗営業終了、新店舗での営業開始は3月上旬とのことで、混雑はそれ故か、忘年会故か。
無事に20:50くらいに着席。卓上には醤油、酢、辣油、辛子、胡椒。
ギョーザライスがメインだが、スープなしとのことでラーメンも。
[セロリのとりそば(1,100円)]も気になるが餃子がニラなしのようなので、コチラにする。

鶏醤油スープ。
動物味はあるのだが、出汁っぽい味わいを感じにくい。
醤油はそこそこ前に出ている。スープの塩気は適度。
豚とニラはゆるめの餡になっている。コチラにも塩気があるのか、全体的にはやや味が濃すぎる感じも。
餡の影響なのかもしれないが、味わいにクドさがある。


断面角の中太ウェーブ麺。
加水高め、芯が少し残る硬め。
啜り心地良し。小麦風味少し。好み。
麺量は普通。

ニラは2,3把くらい、大量に入っている。
常に麺に絡む。生っぽい新鮮なニラ風味がブワッと強めに。旨い。
豚肉も柔らかく、味わいしっかりで旨い。

麺を完食。ニラを掬ってスープを少しでご馳走様。
ニラと豚がうまく、麺も好みなのだが、スープがイマイチ。後半ちょっと飽きてくる。
餃子との相性もいまひとつ。

ギョーザ。デカイ↓
http://gyouzadb.supleks.jp/review/960579.html

2015年、271杯と後半カレーにハマっていたので、昨年よりペース落ち。
5月のレビュー数51件てのが気持ち悪いが、何だったのか覚えてない（笑）
夏頃からハマりだしたカレーは142杯。
来年はペースをもう少し落とそうと思う(毎年言ってる気もするが（笑）)