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コメント
うぃ〜スぅ!
なんかこのお店は、皆さん微妙な採点なんですね〜(汗)
カエシが薄いのは困りますね〜
カエシが薄くても美味しい所はあるように思えるので
結局、麺とのバランスだったりするのでしょうか
大切な事ですね、バランスって!
Liberty | 2008年6月5日 20:45おはようございます!
門仲へいらしてましたかぁ。
こちらのお店、今一つインパクトがなかった印象です。
そうそう、思い出しました!GW合間の平日に、
「こうかいぼう」に振られ、携帯RDBを参照しこちらに訪問したんだっけ・・・
千日前さんのレビューで、「こうかいぼう」へ行きたくなりました。
(「なんじゃそりゃ」ですね。失礼しました)
でわでわ!
YMK | 2008年6月6日 08:58どうもです〜。
う〜ん、微妙ですねー(苦笑)。
他支店ですが、私も同じような評価です。
門仲行ったら、ココはまずチョイスしないだろうなぁ〜(笑)。
>カエシを強くすれば合うと思われる。
確かに!カラメコールしちゃいましょうか〜!
>雑誌で別ブランドの店を出すとか出したとか?読んだ記憶が。。。
ええ、「神二郎」の真ん前のつけ麺屋さんがそうですよ〜、確か。
「兄弟」の別ブランドで「ちょうなん」かぁ!今気付きました(汗)。
でも、突撃しにくい場所っすね(苦笑)。
おうじろう | 2008年6月6日 14:39どもです。
自分には悪くなかったのですが、皆さん微妙な点数のようです(汗)。
記憶に残っているのは、白菜とゆず粉くらいですね〜。
何か「これっ」と言うものが欲しい所ですね。
エイチジー | 2008年6月7日 17:29此方は以前まで大盛りも同額だったんですョね〜。
白菜とか挽肉とかウズラとか、なにか気を使ってるのは分かるんですが、
もう一捻り欲しいトコですネ。
とは言いながら、全店舗制覇も密かに目論んでいますw
SPARK影 | 2008年6月8日 08:58こんにちは。
汐留へコメントどうもです。
スゴイ混んでいましたよーほとんどがカップルか女性のグループでしたね(笑)
これはかなり評価が割れるカレーですね。僕には具材の使い方が好みではありませんでした。
こりカレーはちょっと複雑すぎですね(苦笑)
もっとシンプルでいいと思うのですが・・ただ最初に食べた時のカレー味は
本当にヨカッタです。ただ混ぜた時にアウトになりましたが(笑)
でも食べれたので満足しています。
右京 | 2008年6月9日 12:13
うこんさま

scirocco(実況中継風)
aj
ダボ






付近には宿題店が目白押しだが、かなり気温が上がった昼下がり迷わずつけ麺専門店の暖簾をくぐった。券売機で紫つけ麺中盛をセレクトしカウンター奥へ陣取る 750円 中盛は450gオーバーの表示だったが、茹で上がりの量らしい、ペロリといけた。中盛まで同料金なのでこちらをお薦めする。
程なくして紫つけ麺中盛が到着。まずは麺を1本頂く。開化楼にしては珍しいかな〜 色白の麺肌で太平ややちぢれ麺。チュルチュルの喉越し、きしめんに似た感じである。
スープに漬けてズバ〜〜〜〜〜ッといく。豚骨などの動物系を強めに感じ、粘度は気持ちある程度。カエシが弱く、酸っぱさが立っているのでさらに酸を感じてしまう。全体的なバランスと麺との絡みは、あまり良いとは言えない。途中で七味とゆず粉を投入するも、劇的な変化は無かった。
具はチャーシュー メンマ 白菜 キャベツ 鶉の卵 挽肉。チャーシューは直前に炙っているのだろう、温かく味付けも良かった。メンマは美味いのだが量少なめ。ざく切りの白菜キャベツは良いのだが、水分があるので余計にスープが薄くなる気がした。カエシを強くすれば合うと思われる。鶉の卵は久しぶりに食べたが美味かった。
完食 スープ割をしたらかなり薄くなってしまい、少し飲んで終了。ご馳走様でした。つけ麺1メニューだと再訪はちょいとしんどいか?そんな印象である。