Item: 中華そば よしかわ
Rating: 91
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

91点

年末年始休暇に突入したこの日、普段より少し遅く起きて昼ラーの候補地を物色。
Twitterを眺めていると、あちこちで魅力的な限定を提供しています。
ただ、大半が既に出遅れの様子…
そんな中、こちらのオールスターなら近いのでまだ間に合いそう。
そこで新潟から里帰りされている麺友さんを急遽誘い、そそくさと向かいます。

10時15分頃到着すると、先客は8名。
昼15食とのことなので、無事GET出来そう♪
その後15分くらいで食券の販売が開始され、念願が叶いました(*^^*)
陽の当たる暖かいベンチで待っていると、定刻より少し前に三々五々案内されます。
その時、並びの列は40人くらいに伸びていましたm(_ _)m

真ん中のテーブルに案内され、5分ちょいで着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは謳い文句の通り、煮干しと魚介の風味が心地よい清湯系。
第一弾と異なり、アブラボウズを4番に据えているそうです。
挟むのは1～3番のかます・鯖煮干し・ハマグリに、5～9番のホンビノス貝・ワタリガニ・真鯛・真鱈・背黒いわしの煮干しという打順。
アブラボウズの出汁は今回初体験なのでよくわかりませんが、何とも複雑な旨みが口一杯を支配しますね。
オールスターのクライマックスというメニュー名は、伊達じゃないですヨ(^^)／~~~

麺は細めのストレートで、量は160g。
先日のSR7クリスマス限定で提供されたピロピロ麺とは、全く趣きが異なりますね。
コシの強いパツンとした食感で、スープとの絡みも申し分なし。
まさに、このスープにしてこの麺という感じですんごくウマ～イ！！

具は白髪ネギ，水菜，メンマ，味玉，チャーシュー。
さらに、ホンビノスと蛤が添えられています。
特にレアチャーシューの旨みが際立っていて、魚介類だけで成り立っているのではないことを実感させてくれますよ(*^^*)
残りが少なくなるのを惜しみつつ、スープの残り一滴まで飲み干しました。

第一弾を味わうチャンスがなかったので食べ比べすることは出来ませんでしたが、噂に違わぬ素晴らしい味わいに大満足でした。
頻繁に限定を提供してくれているので、今後もこまめに情報収集しよーっと( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ！

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2016年1月9日 17:26投稿（2016年1月10日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 12件

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こんにちは^ ^
この日はお誘いありがとうございましたm(__)m
今回の帰省は車じゃなかったのでこちらは来れないと諦めていたので嬉しかったです♪( ´▽｀)

ヒデ | 2016年1月9日 17:31

ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんにちは！

15食限定ゲットできて良かったですね。こちらは座るところがあるので
早めにいっても余り苦にならないですよね。
アブラボウズとは初めて聞きました。その出汁ってちょっとイメージ付かないです。

なまえ | 2016年1月9日 17:34

コレは美味しかったですね〜〜
2号店も早く行きたいですが、
だいぶ先になりそうです。（泣）

NORTH | 2016年1月9日 17:41

こんばんは。

これはまさにオールスターズですね～。
それだけの素材をきちんと組み合わせるのは至難の技じゃないかと想像します。
今年は行ってみたいなあ、こちら。

ところで、23日のお誘いありがとうございます！
なのですが、本当にすみません。
この歳になって先週からバイトを始めて、当日は遅番勤務。
神保町での勤務終了が21時というシフトになっています。
残念なのですが、今回は参加できそうにありません。
申し訳ありません。
これに懲りずにまた誘ってやってください♪