※周防大島定番の連食

【訪問時期】2015年6月7日(日)13:17入店、先客17名、後客4名。
【動　　機】みかちゃんラーメンの後、折角なのでこちらも。定番の連食コースです。
【訪問回数】2回目
【注　　文】中華そば(600円)
【評　　価】お店は汚いですが、綺麗なビジュアルで登場です。いなりは売り切れでした。
[ スープ ] イリコ出汁全開の味わい。エグミはなく、旨味が十分に出ていますね。表面にラード等があり、中華そばらしくなっています。あっさりしていますが美味しいスープです。
[ 麺　 ] 中ストレート麺、茹で加減良好。ちょっとボソっとした感じもありますが、スープとの絡みは良好で美味しくいただけました。麺量150gと結構あった印象。
[ 具　材 ]　濃い味のバラチャーシュー2枚、もやし、ネギ。チャーシューは脂身多めですが、スープがあっさりなので丁度いいかもしれません。
【 総　評 】
イリコ出汁が効いた味わいで美味しかったです。
瀬戸内ラーメン 大島と似た感じがありました。こちら出身だったかもしれません。
また、島に来たら寄ると思います。
ご馳走様でした。