またぞう
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コメント
またぞうさん、こんばんは！
2軒目はこちらですか〜（まさか連食じゃないですよね？(笑)）
こちらには「行きたいな〜」と思っていたんですが、なかなかタイミングが合わずいまだ未訪です。
コメントと画像を見て思い浮かんだのが節骨麺たいぞう 池袋本店なんですが【73点】ですか〜。
ちょっとビミョーな点数ですね(笑)
自分で試して見ないと何とも言えない点数と言ったところでしょうか。
近いうちに行ってみようかな〜。
値段も手ごろのようなので試しても大火傷はなさそうですし(笑)
namekuzi | 2008年6月6日 19:50tokoさんへ。
このお店は、厨房の様子が見えず、注文した物が出来上がって
来るまでどう言う物か食べられるか分からず、お店の雰囲気から
期待して待ちました。
又、お店の雰囲気と清潔感が味に影響する事を私に教えさせてくれたお店です。
namekuziさんへ。
返信遅れてすいません。
始めは、別のお店に行く予定でしたが、時間が合わず
第２候補の「大悟」 に入りました。
余り期待せずに入店したのですが、お店の雰囲気と
清潔感が良かったので合格点を付けました。
またぞう | 2008年8月9日 01:26
本日２食目は、節系醤油ラーメン（650円）です。お店の中は、綺麗に
掃除の手が行き届きテーブルの上に置いてあるコショウが入っている
ビンもピカピカです。
ラーメンのスープは、鰹の匂いがプーンと漂い少し温度が熱めですが
鰹の味とタレの醤油、それに背脂が良く混ざり美味しい味を出してい
ます。薬味の刻みネキも適度に振り掛けられています。
麺は細麺のストレートでチョイ硬めで、手モミ海苔が絡みいい味を出し
ています。
私の希望としては、鰹粉が口に残るので、鰹の削り節だけで出汁を作り
今の味と香りが出れば最高ですが、今の味でも十分満足できます。
ご馳走様でした。