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「小麦三昧」@らーめん芝浜の写真9時40分に到着。通常メニューは10時からなので少し待ちます。
先待ち2名、10時になり定員さんに表題の品を注文。待つこと5分位で1品目の和えそばが着丼、良く混ぜ混ぜし口にう~旨い。
小麦が口の中いっぱいに広がります。本当に美味しいです。次につけ麺です。つけダレは特製の醤油に上州辛み大根がすりおろして入っています。麺は加水率高めのつるしこ麺、つけタレにつけ口の中で良く噛み噛みするとタレのしょっぱさと麺が1つになり甘さを感じます。最後に塩ラーメンが、スープは鳥が全体に出てるタイプ。麺は和えそばより少し加水があるかな?と思います。
チャーシューも鳥、豚が1枚ずつ入っています。
全体的には、色々と味について説明したいのですが、先ずは自分で食べてみてください。私は食べ終わると幸せを感じます。
御馳走様でした。

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