今年も残すところ２日となりました。
まだ１５件程のレポが残っておりますが
それは来年小出しにするとして（笑）
２０１５年残り２レビューの内の
ひとつはコチラ松戸の名店です。

思い起こせば今年は突然の休業があったり
食券事前購入の時間予約制を導入されたりと
名店であるが故の事がありました。

クドい、重い、長時間待つ程じゃない等々…
いろんな好みの方もいる中で
一時は世に蔓延した濃厚豚骨魚介つけ麺と
言うジャンルで唯一無事な誰も真似する事の
出来ない王道の味を確立されたコチラ。

心の味自家製麺はもっちりとした
極太の全粒粉麺で本店でしか味わえない
本当につけ麺って美味しいんだと思えるもの。

つけ汁は暑い時期は濃度が下がってたり
今の時期は逆に濃度、粘度が上がってたり
他のどこでも絶対にこちらの濃厚豚骨魚介
としては超える事のない中毒性と満足度。

具材はたっぷりの葱だったり
ボリュームのある二種類の肉であったり
味玉の完成度、海苔のグレードの高さであったり
「僕は食いしん坊なので沢山入れちゃうんですよ」
と自ら仰る様に具沢山で満足度が本当に高い。

私のような地元民でも本年は５回しか
来れませんでしたが、さりげない心遣いだったり
また食べたいと思えるものがコチラにはあります。