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荻窪のラーメンでは老舗中の老舗であろう。確か昔駅前にあったと記憶している。今回、30年ぶりぐらいに訪問。たしか煮干しが強かったようだが。さて、実食。思った以上魚系もトリ系も強くなくこんな味だったかな～。と多少失望してしまった。インパクトがなくなったのかこちらが多種多様のラーメンを食べたからか。ただし地元に愛されていることは周りの客層からよくわかったこれはこれで伝統を守ってほしい。スープは可もなく不可もないが、麺は今ひとつ特徴がない。ストレート麺ではなくちじれにしたらと思ったが昔からこれなのだろう。いつまでも残ってほしい店である。
ラーメン日本旅行
やっぱりネコが好き
水戸 稲郎
hirokin
荻窪のラーメンでは老舗中の老舗であろう。確か昔駅前にあったと記憶している。
今回、30年ぶりぐらいに訪問。たしか煮干しが強かったようだが。
さて、実食。思った以上魚系もトリ系も強くなくこんな味だったかな～。と
多少失望してしまった。インパクトがなくなったのかこちらが多種多様のラーメン
を食べたからか。ただし地元に愛されていることは周りの客層からよくわかった
これはこれで伝統を守ってほしい。スープは可もなく不可もないが、麺は今ひとつ
特徴がない。ストレート麺ではなくちじれにしたらと思ったが昔からこれなのだろう。
いつまでも残ってほしい店である。