１２月３１日（木）１３時５０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年３日２０日
先ほどの一杯ではお腹が一杯にならないのでσ(^_^;)
タイ料理ってあんまり食べませんね(^_^;)
別に酸味、辛さが苦手とかはありませんがσ(^_^;)
今度の店はフードコートです。
ラーメンだとこの店ではパクチーラーメンとトムヤムクンラーメンがオススメのようなので「トムヤムクンラーメン（７９０円）」をオーダー。
麺が米麺と中華麺が選べるとの事なので米麺でお願いして、呼び出しブザーを渡され席で待ちます。
すぐに呼び出しがあり、注文の品を受け取ります。
見た目はさほど辛そうではありませんがσ(^_^;)
いつも通り、スープから飲んでみますがあまり辛くありませんし、酸味もほどほどで飲みやすい。
ただ、やはり出汁感が少ないですねσ(^_^;)
いや、もちろんトムヤムクンというのはアッサリ目のスープで酸味、辛味を愉しむものという事を分かっていてなお、ラーメンとして言えば出汁感が欲しい。
酸味、辛味を支える出し感があってこそ味に広がりが出ると思うんですけどねσ(^_^;)
確かに暑いタイでは濃い鶏のスープではクドく感じるかもしれませんが、日本人的にはもう少し濃い鶏清湯であって欲しい。
しかし、次第に汗が噴き出すのはさすがσ(^_^;)
麺は米麺にしましたが、これが正解かな(^_^;)
スープの特性に合っているし、なにしろ東南アジアのもの食べている気になれます。
中華麺にすると麺がかなり強くなるような気もします。
具のエビは火の通し方がいいのでプリッとした食感いい感じでした。