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「(正月100食限定)鯛白湯らーめん¥780+ミニ茶づけ¥100」@麺屋 扇 SENの写真2016年の初ラーは、行きつけのコチラ。
前日に正月の限定メニューを提供するとの情報をGETし、麺友さんと待合せて訪問します。

18時頃到着し、1番端の狭いスペースに駐車。
店内に入ると、お一人を除いて皆さんお揃いで満席です。
まずは、券売機で食券を購入。
この日は3種類の限定のみですが、鯵煮干しは既に売り切れみたいですね…
もう一つの汁なし牛油そばと迷いましたが、この日だけという鯛白湯らーめんを選択。
合わせて、昼の部でツイ友さんが絶賛していたミニ茶づけもポチッとしちゃいます。
麺友さんご家族が食べ終わったので、お別れの挨拶を交わした後みんなでテーブルに着席して食券を伊藤さんに渡します。

その後10分ちょっとで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、透明感のある美しい白湯系。
豚や鶏も多少入れてるとのことですが、あくまでも下支えとのことです。
レンゲで啜ると、やはり魚の風味が際立っていますね。
素人なので事前に聞いてないと鯛と断言出来ない気がしますが、深みがあってすんごくウマ〜イ!!

麺は細めのストレートで、量はたぶんデフォと同じ150g。
コラボ麺メニューが多かったので、久々のオリジナル麺です。
ただ最近全粒粉がまぶされていたんだけど、今回は変えたのかな?
それでもツルモチの食感は好みにドンピシャで、思わず替玉を頼んじゃいました♪

具は刻みネギ,水菜,ノリ,メンマ,麩,チャーシューに、替玉内の味玉AZS。
カラフルな麩は、正月らしいおめでたいビジュアル。
肩ロースのチャーは低温調理風で、ハズレにあたったことがないっすね。
味玉は定番のコーヒー色で、いつもの大好きなヤツっすヨ(^^)/~~~

替玉を食べながら、ミニ茶づけ用のライスにスープを投入。
ワサビを少し溶くと、極ウマ(*^_^*)
我慢し切れずスープに投入し、リゾットとして貪り食っちゃいました^^;

少し遅い食べ初めは、期待以上の出来栄えでした。
こんな魅力的な限定を頻繁に出されたら、いつまでたってもデフォが食べられないなァm(_ _)m
いずれにしても、今年も頻繁に通っちゃいそうです。

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

初ラーはこちらでしたか。(^。^)
やはり馴染みのお店になっちゃいますよね。
SENさんが近所だったら入り浸っちゃうんだろうなぁ〜

NORTH | 2016年1月20日 08:20

どもです。
正月早々、めで鯛一杯ですね~。
深みのあるスープが凄く美味しそうです。
いつまでたってもデフォが食べれないとは贅沢な..

ピップ | 2016年1月20日 08:54

毎度です~

此方は外しませんよね~
週末が楽しみです♪

としくん | 2016年1月20日 09:32

こんにちは。

私も支部長と初訪した際は限定いただいてしまいましたが、こちらはいつも魅力的な限定出されていますね。
naoさんのレポ上げもやっと年を越しましたね(^_^)。

glucose | 2016年1月20日 09:59

ラーメン大好き夫婦(nao) さん、こんにちは!

下支えでも鯛を使っているのはお正月らしくていいですね~。
こちらの店主さんは本当に引き出しが多いですね。

なまえ | 2016年1月20日 12:49

こんにちは
SENさんの海鮮系 美味しいですよね。
以前 鯛いただきましたが美味しかったですよ。
さぁ~週末は何かなぁ

mocopapa | 2016年1月20日 13:38

とてもいい初ラーとなりましたね^_^
今週末はご一緒出来ず、残念無念です。
また、誘って下さいね。

おゆ | 2016年1月20日 14:50

こんばんはー
この日はどうもでした
確かにデフォ食べれませんね^^
頻繁に^^週末宜しくです^^

キング | 2016年1月20日 20:53

こんばんは。
これもお正月らしいメニューですね。
今はこういうのが当たり前に出されるようになって、
時の流れを痛感します(笑)。
動物支えの鯛白湯、美味しそう~。
今週末も楽しんでいらしてくださいね!

どもですw

良い食べ初めでしたね!
裏山っす〜(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2016年1月20日 23:41

naoさん,どうもです。
鯛の白湯ですか。
濃厚系の鯛ってそれほど経験がないので,どこかでいただいてみたいですね。
こちらは今年も機会を見て行ってみます。

RAMENOID | 2016年1月21日 07:21

おはようございます。
今年の初ラーは鯛白湯ですか!鯵や油そばも気になりますが、やはり年初めなら縁起物の鯛が一番ですね♪

poti | 2016年1月21日 08:15

こんにちは。
初ラーはこちらでしたか。
濃厚なスープと〆のリゾットがうまそうですね。
週末が楽しみです。宜しくお願いします。

kamepi- | 2016年1月21日 14:16

正月らしいめでたい
ルックスですね。

YMK | 2016年1月21日 15:17

こんばんは~
正月から凝った一杯ですね
美味しそう^^

Gonta | 2016年1月22日 02:08

こんばんは♪

お正月限定美味しそうですね~!
鯛の白湯にツルっとした麺が美味しそうですね。
週末なんにしようかなぁ~(^_^)/

クーパー(退会) | 2016年1月22日 03:37