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木曜日の23時頃訪問。先客１名。入口は狭いが、なかなか広いお店。厨房１人だが手際が良い。麺は九州ラーメン独特の細くてパキパキした食感の麺。ゆで加減もちょうどいい。スープは濃度があり、これぞとんこつ。かなりしょっぱいのが残念。チャーシュー○ キクラゲ ネギ のりしっかりしたとんこつなので、塩分は控えめの方が楽しめる。テーブルにしょうゆだれがあるのだからなおさら。遅くまでやってるのでまた行くでござる。
らぁめんざむらい
きんきん
口果報
よしくん
ひぐま
入口は狭いが、なかなか広いお店。厨房１人だが手際が良い。
麺は九州ラーメン独特の細くてパキパキした食感の麺。ゆで加減もちょうどいい。
スープは濃度があり、これぞとんこつ。かなりしょっぱいのが残念。
チャーシュー○ キクラゲ ネギ のり
しっかりしたとんこつなので、塩分は控えめの方が楽しめる。テーブルにしょうゆだれがあるのだからなおさら。
遅くまでやってるのでまた行くでござる。