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「長崎焼きアゴ清湯」@マッスルかふぇの写真今年2016の食べ始めは1月3日 志村坂上のマッスルかふぇへ 
この日のメニューはキロ5500円もする長崎焼きアゴを2キロを使った贅沢な一杯。
外で待っているときも煮干しのいい香りが、、、期待が膨らみます。
二時間待ってやっと目の前に待望の一杯が、
レアチャーシュー おなじみの刻み玉ねぎ、のり 、かいわれ、そして味玉、美味しそう。
スープを一口 、アゴの旨味が口の中に広がり幸せな気持ちに、、、
パッンパッンの麺との相性も良く、、、
今年最初の一杯がこんなにおいしいなんて、ラッキーな一年に成りそうです。
ご馳走様。

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