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赤珊瑚by楽観(赤)@立川。チリオリーブが表面を覆い、一見激辛そうだが、油の層の下から優しいベジポタのスープが出てきて、魚粉と絡まって複雑な味のスープを形成している。中太の麺は密度が濃くて美味しい。チャーシューも美味しい。20160104