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「連合会 群馬祭り チーム腰痛 腰ィ~タ(1000円)」@塩らーめん 千茶屋の写真12月30日(水)1時頃訪問。7時に整理券配布。13時40分再集合。

この日は連合会の群馬祭りへ。
連食解禁となり、3連食目の〆を飾るはこちらチーム腰痛の一杯。
可也お腹一杯でしたが、折角のイベントで、群馬まで遠征したことですし、
喜んでいただくことに。
チーム腰痛は、麺処晴の大城さん、千茶屋のあっちゃんさん、マッスルかふぇ池田中華そばの池田さんのチーム。
回転が速かったようで、定刻よりも20分くらい早く店内へ。
こちらも先に会計を済ませます。
この時間帯は、長崎わっしょいと腰痛チームが同時にオペレーションされていますね。
麺友さんとテーブル席に座ると、程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系はコーチンと雉の清湯系スープ。
香味油が香り、醤油の香りとともにいい香りが。
スープ自体も非常にうまみが強く、素材の良さをしっかりと引き出してくれています。
この熱々で正統派スープが堪りませんね。
実に美味しいスープです。


続いて麺を。
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中太麺に近い麺は、加水率やや低めの平打ち系の麺。
やや固めの茹で加減で、適度な噛み応えがあるタイプ。
芳醇なスープを良く持ち上げてくれますね。
麺量は150g前後。

具材は麺上に刻み葱と糸唐辛子。別皿で、チャーシュー、かいわれ、玉葱、わさび、柚子。

チャーシューは豚の低温系タイプと
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鶏のコンフィタイプ
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更には雉のタタキタイプ。
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この3種のチャーシューがまた堪りませんね。
車でなければ、お酒が欲しくなる感じ。

わさびは雉のタタキにもぴったり。
柚子片はスープにいれてみましたが、これもまたいいですね。

最後は「結構よさげなTKG」
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熱々ご飯にあらかじめ味付けされた卵が。
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更にはお肉ものっており、贅沢な仕上りですね。
かきこむ様にして完食。


最後はスープを飲み干して完食です。
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ん~こちらも素材を活かした実に美味しいスープでした。
今回は原価も結構かかっているかと思いますが、これは是非また食べたいと思いました。
この手の醤油ラーメンが食べられると非常にありがたいですね。

改めまして、群馬祭りお疲れ様でした。
朝早くからと言いますか、夜中から行った甲斐がありました。
お付き合いいただいた麺友さんや、連合会の皆様にも感謝申し上げます。
あと、千茶屋さんにはまだ伺ったことがないので、是非2016年、お邪魔できればと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

チーム腰痛ですか。大変ですね(;∀;)
締めの一杯 とても美味しそうですね。
締めないで 限りなく食べていたい!?www

りっきー | 2016年1月7日 13:36

こんにちわ~

チーム腰痛の一杯も良さそうですね~♪

っていうか、雉の経験が無いので、
どっかで経験してみたいです。。

たく☆(摂生中) | 2016年1月7日 14:53

こんにちは。
こちらの一杯も美味しそうです。

あらけん | 2016年1月7日 15:48

非常にレベルの高さを感じる内容です。
羨ましい限りっす!

YMK | 2016年1月7日 15:53

こんにちは!

ココで、3杯も食べられたんですねェ〜
大城さんしか存じ上げませんが、他のお二方も腰痛持ちなんすか??

千茶屋さんは、今年狙いますヨ( ^ω^ )

こんにちは。

こんな感じのあっさり系でしたらサクッといただけたのではないでしょうか。
それにしても大城さんの腰痛、心配です。

glucose(しばし休止) | 2016年1月7日 17:34

どもです。
チーム、腰痛て..w
お味は極上のようですね。
流石にこれだけ食べると夜は控え目になりますね。

ピップ | 2016年1月7日 18:35

どもですw

群馬までお疲れ様です!
完飲出来るスープはいいですね。

taizoff(ダイエット中) | 2016年1月7日 19:38

こんばんは。
正統派スープを生かす具材別皿が良いですね~
ルックスからして旨そうですよ~

kamepi- | 2016年1月7日 21:45

どうも~

こちらも素晴らしい一杯でしたね~
3種のチャーシューが特にお気に入りです♪
TKGも食べておけば良かった鴨…

ペンギン軍曹(仮) | 2016年1月8日 23:01