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446麺 ★★★★★「竹末(たけすえ)東京プレミアム」オーダーが入る度に目の前で一杯のラーメンを作り上げる"ラーメンライブ"なるものがウリ。「空の丼→タレ→鶏油→スープ→麺→チャーシュー→薬味」と解説を交えながら作ってくれます。劇団四季も驚きのラーメンミュージカルです。【鶏ホタテラーメン(900円)】豪華絢爛な容姿。麺はツヤパツな中太ストレート。スープは鶏+醤油+ホタテの3人4脚。カエシが強く、醤油の存在感が強いですね。そしてホタテの美味しさを引き立てる胡椒、油も美味しい。具材は三つ葉・チンゲンサイ・ネギ・ホタテ・チャーシュー。お肉は豚ハム・豚ロース・牛ロースの3種類。それぞれ薄柔らか・ビーフジャーキー・肉厚といろんな表情を楽しめました。計算高く、随所にこだわりを感じる一杯。東京スカイツリーの近所にあるので、押上にお越しの際は是非ご賞味あれ。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
Dr.KOTO
ぬれいえふ
うっかり新兵衛
DMAX
「竹末(たけすえ)東京プレミアム」
オーダーが入る度に目の前で一杯のラーメンを作り上げる"ラーメンライブ"なるものがウリ。
「空の丼→タレ→鶏油→スープ→麺→チャーシュー→薬味」と解説を交えながら作ってくれます。
劇団四季も驚きのラーメンミュージカルです。
【鶏ホタテラーメン(900円)】
豪華絢爛な容姿。
麺はツヤパツな中太ストレート。
スープは鶏+醤油+ホタテの3人4脚。
カエシが強く、醤油の存在感が強いですね。
そしてホタテの美味しさを引き立てる胡椒、油も美味しい。
具材は三つ葉・チンゲンサイ・ネギ・ホタテ・チャーシュー。
お肉は豚ハム・豚ロース・牛ロースの3種類。
それぞれ薄柔らか・ビーフジャーキー・肉厚といろんな表情を楽しめました。
計算高く、随所にこだわりを感じる一杯。
東京スカイツリーの近所にあるので、押上にお越しの際は是非ご賞味あれ。
ごちそうさまでした(^O^)