純犬
saima
麺遊草子
黄門チャマ
コメント
こんばんは^^
新しいスタッフ決まったんですね
一安心です
美味しいお店は並んででも食べたいものですよね
今年もたくさん食べましょう
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年1月7日 21:47いっぽさん
コメントありがとうございます。
新しいスタッフは居ましたが、長く続くかな・・・？
不安な感じはありました（笑）
今年も宜しくお願いします。
純犬 | 2016年1月8日 18:56遅レス、失礼します。
いつ、誰のレビュー写真を見てもブレがない美しいフォルムに感心します。
あぁぁ、食べたい…本当に旨そうな写真に心が揺さぶられます。
で、自分自身なかなか外食できないのが辛いです(^◇^;)
LuckyStar７ | 2016年1月8日 19:04こんばんわ＾＾
チャーシューはスープに入れずそのままでも美味いんですよね♪
それにしても2015年度『豚骨魚介、つけ麺部門』5位は凄いですね
ラーメンハンターJ | 2016年1月8日 20:23LuckyStar7さん
コメントありがとうございます。
返事が遅くなって申し訳ありません。
以前はあった尖ったところがなくなって、まろやかなブレの味で安定してますね。
この時期は中華蕎麦にしようか迷いますが、やっぱりつけ麺（冷盛）になっちゃいます。
純犬 | 2016年1月19日 09:10ラーメンハンターＪさん
コメントありがとうございます。
返事が遅くなって申し訳ありません。
自分的にはチャーシューはスープに浸けないで、ダブルペッパーを振って食べるのが1番だと思ってます。
けど、麺の上に乗せられてるので、早く食べないと冷めちゃうのが難点です。
山梨のラーメン屋さんがBEST5に入るなんて凄いですよね。
これからも応援していきたいと思います。
純犬 | 2016年1月19日 09:14
昨晩食べてきました。
19：20着で、外待ち8人に接続。
暫くして新人スタッフに案内され、タイトルの食券を購入。
30分ほどで席に座り、10分ほどで着丼。
いつものように綺麗に盛り付けられた麺。
その上に載る炙られたチャーシュー。
スープに麺を浸け、一口・・・
説明不要の美味しさが口に広がり、弾力のある麺の食感がたまらない。
ダブルペッパーをチャーシューにふり掛け、そのまま食べる。
スープに浸けるよりも断然美味しい。
味玉は適度な茹で具合で、黄味がとろけて美味しい。
美味しさを再確認しながら完食。
ご馳走様でした。
本年も宜しくお願いします。
新年最初のうゑずでしたが、やっぱり人気がありますね。
自分が店を出る20：20でも外待ちが5名ほどいました。
記事を書く時に気付いたのですが、2015年度『豚骨魚介部門』、『つけ麺部門』で5位を受賞していたんですね。
おめでとうございます。
今後もご活躍を応援します。